Vitamin E er et fettløselig vitamin antioksidant som naturlig forekommer i mange matvarer. Du trenger 15 mg vitamin E for å møte det amerikanske Department of Agriculture anbefalte daglige rasjon for voksne. Du kan ta en vitamin E supplement, men det er bedre å få dette vitamin ved å spise en balansert diett som inneholder vitamin E-rik mat.

Fordeler

Tar vitamin E spiller en viktig rolle i å holde kroppen sunn og slåss sykdommer. Ifølge US National Library of Medicine, beskytter vitamin E du fra frie radikaler, som er stoffer som forårsaker vev, celle og organskade. Forskere knytte frie radikaler til aldring, inkludert hudproblemer som rynker og slapp hud. Vitamin E fremmer produksjonen av røde blodlegemer og hjelper vitamin K gjør sin jobb med blodpropp.

Helsemessige forhold

Spise mat med høyt vitamin E reduserer risikoen for å utvikle ulike helsemessige forhold. Vitamin E beskytter deg mot koronar hjertesykdom, slag, kreft, øye lidelse, leversykdom og demens. The National Institutes of Health Office of Kosttilskudd nettsted sier vitamin E beskyttende krefter kan være et resultat av antioksidanter evne til å fungere som en anti-inflammatorisk, blodplateaggregasjon hemmer og immunforsterker. Pågående forskning er å studere hvordan dette vitamin fungerer som en sykdom forebyggende.

Nøtter og frø

Spis et utvalg av nøtter og frø som inneholder mye vitamin E. Mayo Clinic publikasjoner rapporterer at nøtter inneholder gode fettstoffer som lavere dårlige kolesterolet i blodet og forhindre blodpropp fra utviklingsland. Funnene tyder på at nøtter 'evne til å gjøre disse to jobbene fremmer hjerte helse. Frø, også, levere gode fettstoffer som lavere kolesterol.

Nøtter og frø som inneholder store mengder vitamin E inkluderer mandler, solsikkefrø, hasselnøtter, pinjekjerner og peanøtter. Spis naturlige mutter Butters på hvetebrød som et alternativ til å spise nøtter hver dag. Oljer kan også inneholde rike mengder av vitamin E, for eksempel hvetekimolje, solsikkeolje, safflorolje og maisolje. Bruk disse oljene å svi fisk, å røre yngel eller på salater.

Grønnsaker og frukt

Konsumere grønnsaker og frukt kilder til vitamin E. Grønnsaker og frukt som inneholder vitamin E er også fiber rik, hjelper hjertet så vel som fordøyelseskanalen. Disse grønnsaker inneholder neper, tomatsaus, spinat, brokkoli, kiwi og mango. Avocado, som nøtter, inneholder hjerte-sunt fett.

Vitaminmangel

Vitamin E manglene er sjelden at folk som spiser en diett høy i dette næringsstoffet. The Office of Kosttilskudd nettsted sier denne mangel er vanlig hos premature babyer med lav fødselsvekt og personer med fett-malabsorpsjon lidelser som Crohns sykdom eller cystisk fibrose, eller blant folk som ellers har en manglende evne til å skille ut galle fra leveren til fordøyelseskanalen .