Hva er den ernæringsmessige verdien av vannmelon?
Vannmelon er en frukt i melon familie som kan spises eller gjort om til drinker og smoothies. Det finnes mer enn 1200 varianter av vannmelon med et stort utvalg av størrelser. Kjøttet av en vannmelon er vanligvis rød, men kan også være oransje, gul eller hvit.
Ernæring
To kopper vannmelon inneholder 46 kalorier, mindre enn 1/4 gram fett, 11,6 gram karbohydrater, og er en god kilde til vitamin A og C.
Hjerte fordeler
Vannmelon er naturlig lav i mettet fett og kolesterol, noe som gjør det til en hjerte-sunn mat. Den inneholder også aminosyrene som bidrar til å opprettholde arterier og blodstrømmen gjennom hjertet.
Tørstedrikk
Vannmelon inneholder omtrent 92 prosent vann, noe som gjør det en god tørstedrikk og vanndrivende.
Vannmelon som en grønnsak
Skall av en vannmelon kan spises som en grønnsak i en wok, en lapskaus og syltet.
Forebygging av prostatakreft
Noen mennesker tror en kombinasjon av vannmelon og grønn te reduserer en manns risiko for å utvikle prostatakreft.
Lindre muskelkramper
Den kalium finnes i vannmelon kan bidra til å forebygge muskelkramper. To kopper vannmelon gi 10 prosent av det daglige anbefalte mengden av kalium.