Aspartam, mer gjenkjennelig i sine merkenavn, slik som NutraSweet og Equal, er et kunstig søtningsstoff som brukes i mer enn 5000 produkter på verdensbasis. Selskaper som produserer aspartam hevder at dette lav-kalori søtningsmiddel har helsemessige fordeler og kan være en del av et sunt kosthold. Selv om disse påstandene kan være sant, har de siste vitenskapelige studier funnet at aspartam ikke kan være en dieter universalmiddel og kan faktisk føre til vektøkning.

Historie

Aspartam ble oppdaget i 1965 av forskere ved GD Searle og Co Teamet av forskere teste stoffet på dyr funnet at til tross for sin lave kalori-innhold, dyr fag ofte opplevd vektøkning fører til brutto fedme. Aspartam ble til slutt gjort tilgjengelig for offentlig konsum i USA i 1981.

Effekter

I 1993 US Department of Health and Human Services utgitt 61 rapporterte bivirkninger til aspartam hos mennesker, blant annet vektøkning. Selv om ingen bestrider aspartam lave kaloriinnhold, er poenget med påstanden om aspartam faktisk stimulerer appetitten.

Expert Insight

Aspartam har noen strenge kritikere, som Dr. James Bowen. Bowen er en bredt publisert nevrolog som tror at lettbrus du kommer for faktisk fører til at du har mer lyst kalori rik karbohydrater og øke vekten gain.The mest alvorlige aspartam kritikere, inkludert Bowen, tror også aspartam er knyttet til kreft og andre alvorlige sykdommer. Den vitenskapelige mainstream støtter ikke det syn at aspartam er farlig (US Food and Drug Administration anses det passer for forbruk i 1981). På den annen side, har det amerikanske Department of Health and Human Services bemerket i en offisiell memorandum at vektøkning er en potensiell bivirkning av aspartam forbruk.

Betraktninger

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, har fedme i USA økt dramatisk siden 1985 med fedme å bli en nasjonal epidemi, er det forståelig at forbrukerne er nå for mat og drikke som hjelper dem holder seg til et sunnere kosthold. Aspartam kan virke som en god, lav kalori alternativ til sukker. Selv om FDA har styrt aspartam egnet til konsum, har HHS også bemerket vektøkning som en potensiell reaksjon.

Forebygging / løsning

Aspartam er en lav-kalori alternativ til sukker, men det er absolutt ingen erstatning for et balansert kosthold og trening for å hjelpe vekttap. Det er også bevis på at det kan faktisk øke appetitten. Hvis du finner appetitten øker ved inntak av aspartam, kan det være lurt å bytte drikke av valget for vann eller usøtet te.