Vitaminer er avgjørende for optimal helse. De hjelper kroppen vår utvikle og opprettholde mange av sine funksjoner. Blod, protein og cellemetabolisme avhenger av visse vitaminer. Kroppen lagrer ikke de fleste vitaminer, slik at en diett rik på med en rekke sunn mat er den beste måten å holde vitaminer i kroppen. Vitamin behov endres med ulike stadier i livet. De eldre, de med kroniske sykdommer og gravide alle trenger å evaluere og justere vitamin inntak, ifølge National Institutes of Health (NIH).

Fakta

Den menneskelige kroppen trenger 13 vitaminer for å opprettholde helse og de er A, C, D, E, K og B-vitaminer (biotin, folat, tiamin, niacin, riboflavin, pantotensyre, vitamin B6 og vitamin B12). Kroppen produserer vitamin D og K. De fleste vil motta de vitaminene de trenger hvis de spiser et sunt kosthold fra en rekke matvarer, ifølge NIH. Vegetarianere og veganere må kanskje supplere kosten med vitamin B12.

Funksjoner

Hver vitamin har en spesifikk funksjon, i henhold til NIH. En mangel på en bestemt vitamin kunne føre til en sykdom. Mangel på vitamin D, for eksempel, kan føre til rakitt. Vitamin A tofter nattblindhet. Vitaminene A, E og C er antioksidanter, som beskytter cellene mot frie radikaler. Vitamin C er også viktig å kontrollere infeksjoner. B-vitaminer er avgjørende for cellevekst og energiomsetning. Vitamin K hjelpemidler i blodets evne til å koagulere, melder Harvard School of Public Health.

Typer

Frukt og grønnsaker er gode kilder til mange vitaminer. Kjøtt inneholder mange av B-kompleks vitaminer. Mens mange vitaminer kan bli funnet i matvarer, daglige multivitaminer er meget populære, i henhold til NIH. Individuelle vitamintilskudd er populære, men et sunt kosthold med et multivitamin negerer behovet for folk flest å ta enkelte kosttilskudd, med unntak av vitamin D, sier Harvard School of Public Health.

Betraktninger

Folk trenger forskjellige vitaminer i forskjellige stadier av livet. De fleste barn får den nødvendige mengden av vitaminer gjennom kosten, melder American Medical Association, men barn som er undervektige, har sykdommer som kan sette dem i fare eller spiser lavkaloridietter, kan trenge tilskudd. Ved å spise sunt, kan den eldre ikke trenger ekstra vitaminer, men de som er bundet til hjemmet, skrøpelig eller med kroniske sykdommer kan trenge en multivitamin. Leger kan anbefale vitamin B12 og D til de eldre fordi kroppen metaboliserer disse vitaminene på en annen måte med alderen.

Advarsler

Vitaminer er bra, men for mye av mange vitaminer kan være skadelig. Mega doser av enkelte vitaminer er spioneringen å kurere visse plager, men mega doser skal være godkjent av en lege. Det er best å "stikke nær standard anbefalte doser i en multivitamin," sier Harvard School of Public Health.