Protein er viktig for sunn funksjon og utgjør 45% av det menneskelige legeme, og 20% ​​av muskelmasse. Å opprettholde et riktig nivå av proteinet i dietten fremmer helbredelse, gir en person energi og hindrer sykdom.

Aminosyrer

Protein består av aminosyrer. Aminosyrer er ansett byggeklosser. Det er 22 aminosyrer totalt. Åtte av disse kalles "essensielle" fordi de ikke er tatt opp i kroppen. De må forbrukes i en diett. Protein er viktig fordi det er det som inneholder disse essensielle aminosyrer i ulike former og ordninger.

Protein formål

Protein bidrar mye til sunn kroppen fungerer. Det er en nødvendig del av energi øker og tretthet reduksjon. Den brukes for å bygge og reparere kroppens vev på grunn av de aminosyrene den gir. Det hjelper kroppen motstå sykdom. Det er nødvendig i prosessene for muskelkontraksjon, vannbalanse regulering og næringstransport.

Underskudd på protein

Betydningen av protein kan ses i resultatene når det er et underskudd på protein. Dette kan føre til tretthet og energitap. En alvorlig mangel på protein kan føre kwashiorkor, en noen ganger dødelig sykdom av underernæring hos barn. En lignende sykdommen kalles marasmus (eller protein kalori feilernæring). Dette er den mest utbredte underernæring sykdom og fører til fullstendig tap av energi og sløse av vev.

Matvarer som inneholder protein

For å få fullt utbytte av protein, er det viktig å vite hva matvarer inneholder protein. Det er matvarer som er en komplett protein og noen som er ufullstendig. Komplette proteiner inneholder alle åtte av de essensielle aminosyrene. Komplette proteiner finnes i kjøtt, fisk og meieriprodukter. Ufullstendige proteiner finnes i enkelte korn, grønnsaker, belgfrukter og frø / nøtter. For å gjøre en fullstendig protein (spesielt viktig for vegetarianere og veganere), er det nødvendig å velge objekter fra minst to av disse fire grupper.

Anbefalt inntak av protein

Det finnes ulike anbefalinger for inntak av protein. En respektert kilde er fra den amerikanske anbefalte daglige rasjon (RDA). Dette tyder på at proteinet være omtrent 10% til 15% av kaloriinntaket. Protein inneholder 4 kcal / gram energi. Derfor, for å finne mengden av protein kalorier i et næringsmiddel, ta proteinmengden som er oppført i gram og multiplisere det med 4. For eksempel, hvis det er 7 gram protein i en matvare, vil det være 28 kalorier av at mat fra protein.

Fordeler

Protein er en viktig del av et sunt daglig kosthold. Utdanne deg selv på dine ernæringsmessige behov. Ikke overse betydningen av protein, som du kan høste positive fordeler ved noe så enkelt som å øke mengden i kosten. Som alltid, sjekk med en medisinsk faglig før du gjør vesentlige endringer i helsevesenet livsstil.