Fytosteroler er noe vi alle innta små mengder hver dag som en del av et sunt kosthold. Nyere studier har imidlertid vist at hvis du øker phytosterol inntaket med bare ett eller to gram, kan du redusere kolesterolnivået ditt.

Hva er Phytosterols

Fytosteroler, også kalt plantesteroler, er naturlige forbindelser som finnes i celler og membraner av planter. Mer enn 250 forskjellige steroler og beslektede forbindelser er blitt funnet i planter, og i lave konsentrasjoner, i korn, frukt og grønnsaker. De vanligste fytosteroler er beta-sitosterols, stigmasterols og campesterols. De eneste sterol mennesker er i stand til å produsere er kolesterol.

Kilder til Phytosterols

De fleste tradisjonelle kilder til fytosteroler er bartrær, soyabønner og yams. Steroler fra bartrær er imidlertid ikke ansett som mat stoffer av US Food and Drug myndigheter. Soyabønner og yams er de mer konvensjonelle måter å øke din phytosterol inntak. Soyabønner er mye dyrket i USA og yams er en tradisjonell avling i Mexico. I tillegg til soyabønner og yams, rapsolje har betydelige mengder av fytosteroler.

Industriell bruk

Fytosteroler har flere industrielle formål. Phytosterols brukes som tilsetningsstoffer eller komponenter i termo harpiks for å produsere dekk og andre gummi produkter. I tillegg er fytosteroler brukt som sats modifiserende midler i noen termoplastiske polymerer, og i produksjon av flytende krystaller.

Kolesterol Nedre

Fytosteroler kan hindre opptaket av kolesterol og dermed redusere kolesterolnivået i blodet. Beta sitosterols, campesterols og stigmasterols brukes som kosttilskudd kan redusere serum og plasma total kolesterol og lav tetthet lipid kolesterolnivået i kroppen din. I Finland har kolesterolreduserende margerines blitt produsert og solgt i mange år. Produksjonen av disse produktene for det amerikanske markedet har nettopp startet.

Helse bruksområder

Andre studier har vist at phytosteroids 'helse bruker er ikke begrenset til å senke kolesterolet. Fytosteroler kan også behandle benign prostatahyperplasi hyperplasmia og tregere tykktarmskreftutvikling. I tillegg har et nytt kosttilskudd vist lovende i behandling av revmatoid artritt, allergi og stressrelaterte sykdommer.

Hudpleie

Kolesterol er en av de viktigste komponentene av lipidene som er en del av hudens overflatelaget og fytosteroler antas å nå overflaten av huden hvis de er en del av dietten. Lav luftfuktighet og bruk av såper og vaskemiddel kan tørke ut huden og irritere den, men en fersk europeisk studie har vist at lipidmaterialene kan reparere hud og sterol-beriket lipider som finnes i rapsolje er best. Steroler kan hjelpe overflaten huden til å gjenopprette og derfor fremskynde hudens totale utvinningen.