Arterier er blodårer som frakter blod gjennom kroppen. Ideelt sett bør veggene i blodårene være ren og klar. Hvis blodet inneholder fettavleiringer av kolesterol, fett og celleavfall, de til slutt avsettes på arterieveggene. Over tid kan denne bygges opp, kjent som plakk eller aterosklerose, fører til innsnevring av arterien. Hvis plakk bryter løs, kroppen forsøker å reparere tåre vil koagulere såret. Hvis plasseringen av clot blokker blodstrøm, kan det føre til et hjerteinfarkt, slag eller emboli.

Kontroller olivenolje primær fett i kostholdet ditt. Legg det til salater og bruk i matlaging. Hell en liten mengde i supper, korn og grønnsaker. Bruk opptil en spiseskje daglig. Unngå flerumettede vegetabilske oljer, margarin og delvis hydrogenert olje.

•  Spis belgfrukter. Belgfrukter kan inkluderes i kosten syv dager i uken. Belgfrukter inkluderer linse, grønne bønner, black-eyed peas (cowpeas), chick-ert, nyre bønne, lima bønner og soya. Belgfrukter kan senke kolesterolet.

Spis en velsmakende rett med havregryn, flere ganger i uken. Havre er en kilde til beta-glucone, en løselig fiber vist seg å senke forhøyet kolesterol.

Legg linfrø (bakken) og kaldpresset linfrøolje til ditt daglige kosthold. Linfrø er den rikeste kilden til essensielle fettsyrer og lignans. Bruk 2 til 4 ss. av bakken linfrø per dag; 2 til 5 ts. av oljen kan helles over din daglige måltid.

Spis sitroner og drikke sitronsaft. Sitroner er høy i sitronsyre, som renser og fremmer blodsirkulasjonen. Liminoids, en metabolsk sammensatte identifisert i sitrusfrukter, arbeid for å senke kolesterolet og tilby kreft beskyttelse. Bruk 1-3 sitroner per dag.

6. Spis hvitløk. Femti forskningsdeltakere spiste 10g av rå hvitløk daglig etter frokost for to måneder. Fordeler inkludert senket blodtrykket, og en reduksjon i serum-kolesterol. Ta i doser på en halv til en kløver per dag.

Legg gurkemeie i kostholdet ditt. En standard anbefaler dose er 3 til 9g. Curcumin, regnes som den aktive eiendom i gurkemeie. I en studie på mennesker, curcumin, i en dose på 500 mg i syv dager senket blod triglyserider og fosfolipider.

Spis nøtter på en daglig basis. Ferske nøtter er best, som oljer i nøtter kan harskne. Bare en liten mengde av nøtter er nødvendig, 2-6 eller ikke mer enn en liten håndfull, kan hjelpe til å forhindre dannelsen av blodpropper.