Fet fisk er en god proteinkilde, og det kan redusere kolesterol, fordi det er høy i flerumettede omega-3 fettsyrer. Disse essensielle fiskeoljer er rike med helsemessige egenskaper som kan bidra til å redusere blodtrykket, senke triglyseridnivåer, holde hjertet knirkefritt og redusere sjansen for å utvikle blodpropp. Triglyserider er et fett som finnes i blodet som bidrar til kolesterolnivået i blodet. Ifølge National Institutes of Health, har studier vist at personer som spiste fisk reduserte risikoen for å dø av hjertesykdom.

•  Spis minst to porsjoner fisk hver uke. Hver porsjon bør være 3,5 oz. eller 3/4 kopp flaked fisk. Stek eller grill den til å unngå å legge ekstra uønsket fett i form av olje eller smør.

Ta omega-3 eller fiskeolje tilskudd hvis du ikke liker å spise fisk. Du bør ta 4 til 6 g av fiskeoljekapsler hver dag.

Velg kaldtvannsfisk med de høyeste nivåene av omega-3 fettsyrer, inkludert makrell, sjø ørret, sild, laks og kveite. Disse fiskene inneholder to barn i omega-3 fettsyrer, DHA og EPA. Disse fett er umettet og er best til å senke kolesterolnivået.

Ha en tunfisk salat sandwich laget med lav-fett majones på hel-korn brød eller tunfisk salat på salat til lunsj. Hermetisert fisk er like god som fersk eller frossen fisk på å senke kolesterolet.

Legg ansjos til Caesar salat. Ansjos kan være en måte å legge fiskeolje hvis du ikke liker andre typer fisk.

Spis sild på sprakk for en matbit som en annen måte å legge til omega-3 fettsyrer. Fisk trenger ikke alltid å være til middag.

Hint

• Unngå reker. Det er moderat høyt kolesterol.
• Unngå å spise hai, fliser fisk og sverdfisk. De inneholder høye nivåer av kvikksølv.