Soba nudler er en type noodle fra Japan som er laget av bokhvete mel. De blir stadig mer populært i USA og kan bli funnet i spesialitet dagligvarebutikker og enkelte asiatiske mat seksjoner. Den ernæringsmessige informasjon for soba nudler kan inspirere deg til å lage dem for din familie.

Serverer

En servering av soba nudler er definert som en hel kopp kokte nudler. Dette kommer ut til omtrent 115g.

Fat

De som er på utkikk etter en fettfri mat vil være glad for å vite at soba nudler kan legges inn i kostholdet. En full Koppen har 0,1 g av fett.

Kalorier

En full servering av soba nudler bare har 113 kalorier. En full kopp servering av soba nudler kan fylle uten kalorier.

Protein

Soba nudler kan være en liten kilde til protein. Dette kan være fordelaktig når parret med en kjøtt eller melkeprodukt. Soba nudler har 6 g protein per 1-kopp servering.

Karbohydrater

De som er ute til pasta å laste opp på karbohydrater bør vende sin oppmerksomhet til soba nudler. En hel porsjon har 24g karbohydrater.