Laktose er et disakkarid, dobbelt sukker, som finnes i melk og andre meieriprodukter. Spise en laktosefritt kosthold betyr å spise mat uten denne disakkarid. Det er flere fordeler fra et laktosefritt kosthold og mange produkter for publikum å velge mellom når de bestemmer seg for å gå laktosefrie. Finn fordelene i å leve et laktosefritt liv.

Fikk Laktose-Free Milk?

Mange vil være enige om det er noen utfordringer når det gjelder å spise en diett fri for laktose. Men andre vil være enige fordelene oppveier utfordringer. Velg laktose-fri mat hvis du prøver å unngå allergi melkeprotein råvarer. Laktosefrie matvarer er også best når folk avtale med laktoseintoleranse (en manglende evne til å fordøye melk eller melkeprodukter). Melk og andre meieriprodukter som inneholder laktose kan bidra til fysiske symptomer som letargi, vektøkning, migrene og autoimmune lidelser.

Meieriprodukter som inneholder laktose har vært assosiert med en risiko for brystkreft, diabetes type I og II, prostatakreft, fedme, høyt kolesterol og hjertesykdom. Motvirke fremtidige helseproblemer ved dykking i laktosefrie verden med hodet først.

Alle i familien

En annen fordel med å spise et laktosefritt kosthold er det faktum det passer hele familien. Praktisk talt alle kan spise et laktosefritt kosthold og opprettholde en sunn og næringsrik livsstil. En laktosefritt kosthold, de som er allergisk mot melk eller har laktoseintoleranse. Det er imidlertid viktig å huske å besøke personlige helse-omsorg leverandøren før du går laktosefrie. En laktosefritt kosthold kan startes når som helst etter avtale en helsetjeneste.

Oppskrift på Laktose-Free Way

Den beste måten å komme på en god laktosefritt start er ved å ha gode oppskrifter. Prøv følgende laktosefrie oppskrift.

Garlicky sweet potetmos er et laktosefritt rett uten smør. Samle følgende ingredienser; 1 hode hvitløk, 1 ss. finhakket rosmarin, 1 ss. olivenolje, 4 store søtpoteter, 2 store epler skrelles og terninger, 2 ts. salt og 1 ts balsamicoeddik.

Forvarm ovnen til 375 grader F. Cut toppen av hvitløksfedd og sted på folie. Dryss hakket rosmarin og olivenolje over hvitløk. Pakk inn i folie og varme i 50 til 60 minutter før hvitløk er gyllenbrune.

Sett søtpoteter og epler i gryte med vann, tilsett salt, dekk og kok opp. Reduser varmen til middels, og la det småkoke i 10 minutter. Renne søtpoteter og epler og sted i serveringsskål. Sett en kopp kokevannet til side.

Klem stekt hvitløk i søtpoteter og epler. Legg balsamicoeddik og mos. Gradvis legge kokevannet for ønsket creaminess og tekstur. Krydre med pepper etter smak. Serveres varm. Denne oppskriften gir 158 kalorier, 2 gram fett, 220 milligram natrium, 34 gram karbohydrater, 5 gram fiber, 2 gram protein og 10 gram sukker.