Digidexo.com

Lave fosfat dietter

Lave fosfat dietter


For mye fosfor i kroppen, kalt hyperfosfatemi, kan føre til alvorlige helseproblemer. Mange voksne kan håndtere om 2000 mg av fosfor daglig, men siden nyrer filter fosfor fra blodet, bør de med nyreskader senke inntaket til ca halvparten så mye. Mens leger ofte foreskrive medisiner for å bidra til å redusere fosfor, kan en lav-fosfat diett hjelpe med noen helseproblemer.

Dairy

Begrense eller unngå melkeprodukter, da de inneholder høye fosfater. Melk, ost, iskrem, yoghurt, pre-laget puddinger og mikser og cottage cheese gjør dårlige valg på en lav-fosfor kosthold. Erstatt dem med ris melk eller ikke-meieri Creamer produkter, kremost, sorbet eller frossen frukt is spretter og ikke-meieri pisket krem. Se etter andre matvarer som ikke så åpenbart inneholder melkeprodukter, som for eksempel krem ​​supper. Du kan redusere fosforinnholdet i en krem ​​suppe enormt ved å blande det med vann i stedet for melk (fra 275mg til 90) og kutte beløpet i pudding med to tredjedeler ved hjelp av ikke-meieri Creamer.

Korn og pasta

Fullkornsprodukter, betraktet som en sunn del av mange dietter, stave fare for en lav-fosfor program. Hele korn brød, kjeks, frokostblandinger og pasta samt quickbreads, for eksempel kjeks, muffins, pannekaker og vafler har høyt fosfatinnhold. Erstatte dem med alternativer som hvitt brød, raffinert ris og pasta, bagels, engelsk muffins og croissanter. Unngå kli frokostblandinger og brød og havregryn. Mens en porsjon havregryn inneholder 130 mg av fosfor, har samme mengde av kremen av hvete eller havregrøt bare 40 mg.

Grønnsaker

Frisk, hermetikk og frosne grønnsaker gjøre gode valg på en lav-fosfor kosthold. Eliminere mange stivelsesholdige grønnsaker som erter, mais, lima bønner, pastinakk, gresskar og søtpoteter. Også unngå brokkoli, spinat, artisjokker, asparges, sopp og peapods. Low-fosfat valgene inkluderer grønne bønner, kål, rødbeter, selleri, gulrøtter, agurker, aubergine, salat, paprika, løk, sommer squash og tomater. Noen stivelsesholdige valg, for eksempel kålrot og poteter, er lavere i fosfor. Hoppe over noen andre enn grønn eller voksbønner, som Pintos, nyre, marineblå og svarte bønner bønner.

Proteiner

Ulike kjøtt er lav i fosfor inkludert biff, kylling, svin, lam, kalkun og noen fisk. Styr klar av walleye, sei, sardiner, sild, rogn, østers, reker og krabbe. Innmat, inkludert hjerte, nyrer, lever og sweetbreads inneholder høye fosfater. Selv om egg inneholder relativt lite fosfor, begrense dem til en hver dag og tre eller fire hver uke. Hold deg unna bearbeidet kjøtt inkludert lunsj kjøtt som bologna, pølse og pølser.

Godteri og Snacks

Limit nøtter og frø som de er også høy-fosfat valg. Denne begrensningen inkluderer solsikkefrø, peanøtter og selv peanøttsmør. Harde drops og gumdrops kan tilfredsstille dine søt tann, men kutte sjokolade fra kosten din, inkludert fudge og sjokolade pålegg. En 1-1 / 2 oz. sjokolade bar har 125mg av fosfor sammenlignet med bare 3 mg i den samme vekten av gelé bønner, for eksempel. Hopp cola-drikker, så vel, og erstatte dem med sitron-lime drikker, ingefær øl eller vørterøl.