Digidexo.com

Hvordan legge til sukker alkohol til carb Count

Hvordan legge til sukker alkohol til carb Count


Sukkeralkoholer, også kjent som polyoler, er ofte funnet i de bearbeidede lav-karbohydrat og sukker-fri mat som low-carb dieters kan forbruker. Selv om disse stoffer brukes til å erstatte høy karbohydrat sukkere, er ofte fortsatt karbohydrater som finnes i sukkeralkoholer, og det er viktig å telle dem riktig når sporing daglige karbohydratinntaket.

Hvordan legge til sukker alkohol til carb Count

•  Lær hvilke stoffer som regnes som sukkeralkoholer. Sukkeralkoholer inkluderer sorbitol, xylitol, mannitol, laktitol, maltitol, isomalt, og hydrogenert stivelseshydrolysat.

Sjekk mat etiketter for sukker alkohol ingredienser. Hvis noen matvare er merket som "sukkerfri" eller "uten tilsatt sukker", sukker alkohol gram må være oppført. Når en sukkeralkohol brukes, vil det bli oppført med navn på maten etiketten. Hvis mer enn én type sukker alkohol inngår i en matvare, må maten etiketten liste sukkeralkoholer under "total karbohydrater" informasjon.

•  Ta det antall karbohydrater stammer fra sukkeralkoholer oppført på den ernæringsmessige informasjon om mat og dele dette nummeret i to. Dette nummeret må telles med generelle carb teller. Bare halvparten av karbohydrater fra sukker alkoholer må telles siden sukkeralkoholer er ufullstendig absorbert i blodet og vil bare delvis påvirke blodsukkeret, ifølge Diabetes Teaching Center ved University of California i San Francisco.

Tell alle andre karbohydrater som forbrukes, med unntak av de sukkeralkohol karbohydrater. Legg antall karbohydrater som forbrukes til de justerte sukkeralkohol carb tall for å få et totalt karbohydrat teller.