Digidexo.com

Bruker for Fennel

Bruker for Fennel


Fennikel er en litt søt og crunchy grønnsak med en anis frø-type smak. Pære, stilk, blader og frø av den robuste grønn og hvit løk-formet planten er spiselige og brukes i matlaging, til medisinske formål og rengjøring. Populær i Middelhavet og italiensk mat, er den vegetabilske tilgjengelig på bondens marked og dagligvarebutikker fra høsten gjennom tidlig på våren.

Vegetabilsk

Som en del av umbellifereae familien av grønnsaker, er fennikel en nær slektning av gulrøtter, persille, koriander og dill. Siden fennikel er en robust kilde for vitamin C, foliate, fiber og kalium er et sunt og knas tillegg til salater og supper. Stilken kan spises rå i lange skudd eller skiver. Den blek grønn lyskilde delen av anlegget kan være skiver, eller skåret i biter og spist rå eller kokt. Den vegetabilske har en tekstur som ligner på selleri.

Herb

Du kan bruke bladene av fennikel planten som en urt, og legge til supper, stuinger eller dips. Prøv å legge fennikel blader til kalde ost sprer eller å dekorere en velsmak skuff. Grillet laks og fennikel utfyller hverandre. Fennikel blader kan tørkes og lagres for bruk i fersk fennikel er ikke lett tilgjengelig.

Frø

Legge fennikelfrø til måltidet hjelpemidler i fordøyelsen, ifølge Annies rettsmidler. Når du spiser et måltid med mat som er vanskelig å fordøye, slik som kål eller bønner, dryss noen fennikelfrø på toppen for å legge til smaken og ekstra fordøyelsen makt.

Medicinal

Bladene og stilkene av fennikel anlegget kan være grunnen til en lime og brukes på huden for å avlaste brystet hevelse av ammende mødre, ifølge forfatteren Carol Leifer på www.gardensablaze.com. Andre medisinske bruksområder for fennikel inkluderer fennikel te laget av varmt vann og malt fennikel blader. Denne blandingen hjelper rolige hikke, bryter opp nyrestein og behandler gulsott. Fennikel har vært brukt med spedbarn å lindre kolikk og oppblåsthet.

Rengjøring

Fennikel er en naturlig loppe frastøtende og kan plasseres nær døråpninger eller i stuffing av hund senger å frastøte skadedyr. En bløtlegging varm panne med vann og fennikel blader også kan brukes til en ansiktsbehandling. Den duftende lakris-duftende plante hjelper åpne porene for en dyp rensing.