Diabetiker utveksle lister (eller diagrammer) hjelpe diabetikere til å kontrollere matinntak og opprettholde en passende blodsukkeret. Ifølge Mayo Clinic, utveksle lister gjør det enkelt å balansere karbohydrater, opprettholde en riktig kaloriinntak, og sørge for at du spiser nok næringsstoffer. De diabetiske utveksle lister er ordnet etter grunnleggende mat grupper, som for eksempel frukt og kjøtt. Hver seksjon er skreddersydd i henhold til hvor mange kalorier du bør være forbruker.

•  Ta kontakt med den aktuelle maten utveksling listen. De er kategorisert som stivelse, karbohydrater, melkeprodukter, godteri og desserter, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, kjøtt (og kjøtt erstatter), fett og gratis mat. For eksempel, hvis du vil ha dessert, kan du se "søtsaker og desserter" utveksling listen.

Velg en mat fra innenfor utveksling listen. Det vil liste størrelsen på porsjonene. For eksempel en vanlig brus inneholder to og et halvt utveksling, tilsvarende sju og en halv gingersnap cookies. Det betyr at hvis du har to og et halvt børsene igjen for dagen, kan du spise opp en boks med brus, eller sju og et halvt kapsler (men ikke begge).

Hold deg innenfor din liste valgt mat. Hvis du har to karbohydrat valg, må du spise fra den listen. Du kan ikke, for eksempel, bytt to karbohydrater for to kjøtt, eller vice versa.

Hold styr på dine valg i løpet av dagen, slik at du vet hvor mange utveksling du har igjen og som viser at du kan velge mellom.

Hint

• "Gratis" mat, som ikke har en spesifisert servering størrelse, kan spises i ubegrensede mengder.
• Du kan doble eller triple porsjoner så lenge du har nok valg igjen for dagen. For eksempel kan du bruke tre stivelse valg å spise en og en halv kopper varm frokostblanding.
• Rådfør deg med en ernæringsfysiolog for å finne din riktige kaloriinntaket. Faktorer som påvirker børsene inkluderer treningsnivå og de tider av dagen når du injiserer insulin. Din kostholdsekspert vil anbefale en rekke børser per gruppe. For eksempel kan en person på en 1200-kalori diett har fem stivelse børser per dag, mens en 1500-kalori diett kan tillate deg åtte. Diabetiker utveksle lister bety at du har en viss frihet til å gjøre sunne valg for kroppen din, uten begrensninger av et fullt planlagt kosthold.