Papain er ansett som en protein-klamrer enzym som kommer fra papaya og andre planter, i henhold til kosthold og Health.net. Papain hjelpemidler i fordøyelsen av proteiner og er kjent for å ha en beroligende virkning på magen. Det finnes en rekke medisinske og kosttilskudd brukt for papain.

Betydning

Papain er mye brukt som en kjøtt mørsalt. Papain bidrar til å bryte ned bindevevet i rødt kjøtt for å gjøre det mer spiselig. Dette enzym kan også brukes til å lage pet food mer velsmakende ved å redusere dens viskositet.

Typer bruksområder

Papain brukes noen ganger som en palliativ for magesår. Den kan også brukes til å redusere svelling og høy feber. Til tider er papain selv brukt for å løse opp sammenvoksninger etter operasjonen.

Andre bruksområder

Papain er noen ganger injisert i kjemisk form, chemopapain, for behandling av klemte nerver og skiveprolaps i ryggen. Ifølge Mayo Clinic, har denne bruken av papain falt i unåde i de senere år, og stoffet er ikke lenger solgt i USA

Fordeler

Papain kan brukes for behandling av maneter og forskjellige insektstikk. Det har en tendens til å fremskynde heling av sår.

Advarsel

Det er viktig å være forsiktig når du bruker papain, som enkelte personer kan være allergisk mot det.