Ifølge Dr. Maoshing Ni, i sin bok "Second Spring," bitter melon er brukt i tradisjonell medisin og er foreskrevet for en rekke forhold. Den er rik på vitaminer og mineraler, og har antioksidantegenskaper.

Bruksområder

Bitter melon er en tradisjonell rette for diabetes, ulike infeksjoner og for å hjelpe til med vekttap. Det fremmer naturlig vekttap med sine mildt avføringsmiddel egenskaper som flush systemet av giftstoffer.

Ernæringsmessige fordeler

Ifølge Dr. Ni, inneholder bitter melon vitaminene A, B1, B3 og C, samt antioksidanter som lykopen, lutein og zeaxanthin. Den inneholder også to ganger kalium av en banan og det dobbelte av kalsium fra spinat.

Aktive bestanddeler

PeaceHealth rapporterer tre ulike grupper av bestanddeler i bitter melon. Studier har vist alle til å ha blodsukkersenkende egenskaper som tilbyr potensielle fordelene ved diabetes mellitus.

Doser

PeaceHealth anbefaler to gram av fersk juice per dag eller en teskje av et skjær to til tre ganger per dag. Som mat, anbefaler Dr. Ni forkaste frøene inni og stuffing melon som du ville en zucchini.

Side Effects

Store mengder av saften kan føre til magesmerter og diaré. PeaceHealth rapporterer at å spise store mengder av frøene har vært assosiert med feber, hodepine og koma.