Den menneskelige Leveren er et viktig organ, og leversykdom kan være dødelig. "Alt du spiser, drikker og puster passerer gjennom leveren," sier den amerikanske Liver Foundation (ALF). "Det er kroppens filter."
Som kroppens filter, også konverterer det alle elementene du forbruker til energi. ALF anbefaler et balansert kosthold fra alle matvaregrupper for å fremme leveren helse.

Balansert diett

Barn lærer om de grunnleggende mat grupper i skolen, og ALF anbefaler å bruke disse erfaringene til å forebygge eller leve med leversykdom. "Å spise et sunt balansert kosthold beskytter leveren fra å jobbe for hardt," organisasjonen sier. Et balansert kosthold bør inneholde frukt og grønnsaker, hele korn, protein, meieriprodukter og fett.

Frukt og grønnsaker

Disse matvarer er høy i fiber og vanninnhold, og i henhold til ALF, matvarer som er fiberrik hjelp leveren fungere optimalt. Produsere delen på matbutikk gir de beste valgene og utvalget kan være enkle, eller hvis du liker å prøve nye ting prøve noen eksotiske frukter. Prøv å spise minst en porsjon frukt eller grønnsaker til hvert måltid og snack.

Helkorn

Vurdere å bytte din nåværende menyen for å inkludere hele korn matvarer, for eksempel 100 prosent hele korn brød, brun ris, quinoa, bygg og havremel. The Mayo Clinic lister alternativer til raffinert korn og understreker at "hele korn ikke har hatt sine kli og bakterie fjernet ved fresing, noe som gjør dem bedre kilder til fiber" enn raffinert korn. Spis en porsjon fullkorn tre ganger om dagen.

Protein

Protein er viktig for muskel vedlikehold og utvikling. Mayo Clinic ernæringsfysiolog Katherine Zeratsky, sier god protein "valgene inkluderer fisk, bønner, linser og magre meieriprodukter." Du kan inkludere magert kjøtt, som fjærkre og bison, men spise dem i moderasjon, som de kan inneholde mer fett og kolesterol for leveren å behandle enn de andre proteinkilder. Du bør spise 4 oz. av magre proteiner på det viktigste måltidet på dagen. Mindre måltider og snacks bør inneholde 2 oz. av magre proteiner.

Meieri

Meieriprodukter gjøre opp sin egen mat gruppen og er en mager proteinkilde. Omfatte minst tre daglige porsjoner med magre meieriprodukter i kostholdet ditt. National Dairy Council rapporter, "studier tyder på at økt inntak av meieriprodukter eller meieri-mat næringsstoffer, som kalsium og vitamin D kan bidra til å hindre vektøkning eller være gunstig for vekt vedlikehold." Vekt vedlikehold og kontroll er viktig å kontrollere leversykdom.

Fett

Når du planlegger din leveren-sunt kosthold, bør du vurdere ikke bare mengden av fett, men hvilke typer fett i tillegg. Minimere inntaket av mettet fett og trans fett, samt kolesterol-laden matvarer. MayoClinic.com anbefaler, "Når du velger fett, de beste alternativene er umettet fett: enumettet og flerumettet fett" og Omeag-3 fettsyrer. Noen eksempler på disse sunt fett er olivenolje, avokado, fet kaldt vann fisk og nøtter. Inkludere sunt fett i snacks og måltider, men holde dem på et minimum, som selv for mye av en god ting kan være bra for deg.