"Enzymes" er et generelt navn som brukes for molekyler som katalyserer bestemte kjemiske reaksjoner. Enzymer fremskynde den totale frekvensen av den kjemiske reaksjonen uten å påvirke likevekten for reaksjonen. Enzymer er organiske molekyler gjort inne i cellene. Organiske molekyler er bygget hovedsakelig fra karbon, oksygen og hydrogen-atomer, og inkluderer makromolekyler slik som proteiner, karbohydrater, lipider og nukleinsyrer.

Enzymer er proteiner

Mest typisk enzymene er proteiner, men i enkelte tilfeller visse RNA-molekyler kan virke som enzymer. Proteiner - makromolekyler som er bygget fra aminosyrer - har flere funksjoner i kroppen din. Disse inkluderer strukturelle molekyler, hormoner, molekyler av immunsystemet, transportører og enzymer. Proteiner som fungerer som enzymer har navn som slutter med "ase", slik som amylase.

Enzymer katalyserer Flere Reaksjoner

Enzymer er involvert i en rekke kjemiske reaksjoner som er viktige for din hverdag. For eksempel, enzymer katalyserer reaksjoner som konverterer næringsstoffer som glukose og lipider til energi inni cellene. Enzymer som amylase og lipase funksjon i nedbryting av næringsstoffer til mindre partikler inni magen din. Enzymer så som DNA-polymerase-funksjon i å bygge nye DNA-tråder inne i kjernen.