Spise et sunt og balansert kosthold er viktig for alle, men det er spesielt viktig hvis du lider av nyrefunksjonen mangel fordi nyrene er ansvarlig for å opprettholde kroppens konsentrasjon av vitaminer og mineraler. Hvis nyrene ikke fungerer på optimalt nivå, vil kostholdet bli en stor faktor i å opprettholde systemisk helse. Kosthold vil variere avhengig av stadium av nyresykdom. Det er noen generelle tips å følge for eksempel balansering viktige næringsstoffer, inkludert natrium, fosfor, kalsium og kalium.

Balansere natrium i Diet

Hvis nyrene dine ikke fungerer godt, kan natrium og væske bygge opp i kroppen din, forårsaker høyt blodtrykk og hevelse. Det er viktig å begrense inntaket av natrium. Dette går utover å kutte ned på salt. Unngå altfor bearbeidet mat, som vanligvis fullpakket med natrium og andre konserveringsmidler. Hermetisk mat, klar til å spise sauser og bearbeidet kjøtt er eksempler på matvarer for å unngå. Bruk krydder og urter for å legge smak til måltider. Gurkemeie, hvitløk, ingefær, basilikum, mynte, gressløk, estragon, løk, paprika, persille, pepper, sitronsaft og rosmarin er alle gode alternativer. Noen av dem er til og med rike på næringsstoffer. Sitron er en god kilde til vitamin C, og persille er lastet med vitamin A.

Balansere fosfor og kalsium i Diet

Hvis du har nyresykdom, kan du ha problemer skiller ut overflødig fosfor fra kroppen din. Når fosfor bygger seg opp i blodet, nivåer av kalsium slipp. Kroppen din tar deretter kalsium den trenger fra bein, og dermed går på bekostning av beinhelse. Matvarer som inneholder store mengder fosfor inkluderer meieriprodukter, nøtter, tørkede bønner og mørke drikker som cola, øl og kakao.

Balansering Kalium i Diet

Kaliumnivå må også følges nøye. Legen din vil hjelpe deg å avgjøre dette, siden du kan trenge mer eller mindre avhengig av tilstanden din. Kalium-rik mat inkluderer meieriprodukter, bananer, meloner, appelsiner, poteter, tomater, tørket frukt, nøtter, avokado, og dype-fargede og grønne grønnsaker. Mat som er rik på protein som oksekjøtt, svinekjøtt og fjørfe har også høyt kalium innhold.

Kosttilskudd

Hvis du lider av nyre mangel, snakk med legen din før du tar noen ekstra vitaminer og mineraler. Urter og andre alternative behandlinger bør også diskuteres med legen din på forhånd. Noen kosttilskudd har tilsetningsstoffer som kan forårsake betydelig skade på en person som lider av nyresykdom.

Å føre matdagbok

Din lege eller ernæringsfysiolog kan be deg om å holde en food journal. Bare velg din start dagen og skrive ned hvert element du spise og drikke sammen med de estimerte mengder. Også skrive ned hva tid du spiste og hvordan du føler deg. Det er spesielt viktig å gjøre oppmerksom på følelsen uvanlig trøtt eller ør. Et mat journal vil hjelpe legen din bestemme kalori-og næringsinntak og hjelpe deg å etablere hvordan ulike matvarer gjør at du føler deg.