Sirup og høy fruktose mais sirup er like på mange måter. Begge er begge laget av mais. Produsenter legger både til mat å texturize, smak, fukte og forbedre utseendet på sine produkter. De fleste mennesker har konsumert både mais sirup og høy fruktose mais sirup på et tidspunkt i sitt liv; mange mennesker konsumerer begge produktene regelmessig. På tross av disse likhetene, det er viktige forskjeller mellom de to produktene.

Viktigste bruk av høy-fruktose Corn Syrup

Produsenter legger high fructose corn syrup til matvarer for å gjøre dem smake søtere, enda noen ganger hamburgere, pølser og lunsj kjøtt. Produsenter også legge high fructose corn syrup til godteri, frosne desserter og spesielt drikkevarer. Høy fruktose mais sirup er vanligvis brukes i bearbeidet mat med få eller ingen næringsstoffer.

Viktigste bruk av Corn Syrup

Produsentene ikke nødvendigvis bruke sirup å blidgjøre mat, men i stedet bruke den til å gi mat en lønn, mutter, eller vørterøl smaken. Corn sirup er også brukt til andre formål i et bredt utvalg av matvarer som ketchup, chow mien, gelé og frokostblandinger. Det kan også bli funnet på baksiden av konvolutter og frimerker.

General Health Effects

Noen forskere mener høy-fruktose mais sirup er usunn. Ifølge Mayo Clinic, høy-fruktose mais sirup er, i noen studier, assosiert med vektøkning, dårlig tann helse og generelt dårlig ernæring. Forskere har ikke definitivt fastslått at høy-fruktose mais sirup er mindre sunt enn andre sammenlign søtningsmidler, slik som sukker, men. Derimot, er det ingen bevis for at vanlig mais sirup utgjør en offentlig helserisiko.

Merking

Både mais sirup og høy-fruktose mais sirup inneholder naturlig fruktose, men som navnet tilsier, inneholder kun sistnevnte kunstig lagt fruktose. The Food and Drug Administration hersket i 2008 at produkter som inneholder høy fruktose mais sirup ikke kan markedsføres som "naturlige". The Corn Refiners Association kraftig bestrider denne avgjørelsen.