Antioksidanter har fått mye god presse nylig, og med god grunn: disse næringsstoffene, som finnes i matvarer, hindre eller forsinke skade på kroppen vår. Ved å spise rikelig med antioksidantrike matvarer, redusere du risikoen for hjertesykdom, macula degenerasjon, diabetes og kreft.

Hva er de beste kildene til antioksidanter? Naturlige, eller "hele" mat - de som har blitt minimalt bearbeidet, er fri for kunstige ingredienser og er i like naturlig en tilstand som mulig.

Bønner

Bønner pakke en større trøkk enn noen annen mat i form av antioksidanter, med røde bønner, nyre bønner, pinto bønner og svarte bønner være de beste alternativene.

I tillegg til å bli lastet med antioksidanter, bønner er også billig og fylling. De inneholder andre næringsstoffer skatter som protein, komplekse karbohydrater og ingen kolesterol.

Bær

Bær er en annen super antioksidant kilde. Blåbær, jordbær, bringebær, bjørnebær og tyttebær er alle gode valg. Velg bær som en antioksidant kilde snarere enn å ta et supplement, fordi mens kosttilskudd kan inneholde enkelt antioksidanter, bær inneholder et bredt utvalg av disse gunstige stoffer.

Frukt

Non-bær frukt er andre gode naturlige mat kilder til antioksidanter. Spis rikelig med epler (med skreller), pærer, kirsebær, avokado, plommer, appelsiner og ananas. Alle disse fruktene er fylt med en rekke antioksidanter som bekjemper skade på celler mot skadelige molekyler som kalles frie radikaler.

Nøtter

Nøtter er en viktig kilde til antioksidanten vitamin E. Peanøtter, valnøtter, mandler, pistasjenøtter og mutter Butters er alle gode valg av denne antioksidanten, som er sunne oljer som oliven og raps, og frø. Prøv å spise 1 til 2 gram per dag.