Enhver levende celle i kroppen inneholder lecitin, en forbindelse av cholin og inositol at leveren naturlig produserer. Uten lecithin, ville cellemembraner stivne og dø og nerveceller ville ha noen beskyttende dekke. Lecitin er også viktig for å bevege fett og kolesterol gjennom blodet, og for å opprette mage galle, er nødvendig for å bryte ned matvarer. Mat rik på lecithin inkluderer eggeplommer, belgfrukter, peanøtter, fisk og soyabønner. Lecitin er også tilgjengelig i supplement form som piller, granulat og pulver.

•  Prøv lecithin å forbedre hukommelse og hjernens funksjon. Lecithin leverer stoffet acetylkolin, noe som bidrar til hjerneceller å kommunisere effektivt. Acetylkolin mangler i Alzheimer-pasienter. En studie publisert i Annals of Neurology funnet at inkludert lecithin kosttilskudd i kostholdet bidratt til å bedre minner fra seks av åtte Alzheimers pasienter. Tar lecithin kosttilskudd kan også forbedre hukommelsen hos mennesker som de gamle.

Reduser kolesterol og forbedre kardiovaskulær helse med lecithin. Lecitin fungerer ved å flytte fett og dårlige (LDL) kolesterol gjennom blodet slik at disse stoffene ikke fester seg til blodårene og blokkere arteriene. En studie ved Washington University School of Medicine fant at å legge lecithin til kosthold også redusert risiko for diabetes, senket blodtrykk og senket kolesterolnivået ved å regulere fettstoffskiftet i leveren.

forebygge gallestein og forbedre galleblæren helse med lecithin. Lecitin er en komponent av galle som er skapt i galleblæren og medhjelpere i fordøyelsen. Ifølge Huntington College of Health Sciences, studier har funnet at folk som har lave nivåer av lecithin i kroppene deres er mer utsatt for å utvikle gallestein. Forskerne konkluderte med det kan være lurt å legge lecithin kosttilskudd til kosthold for å redusere risikoen for gallestein.

Øk sjansene for en sunn baby. Lecithin er en viktig komponent i utviklingen av hjernen og nervesystemet hos fostre. Lecitin er vanligvis inkludert i prenatal vitaminer fordi fosteret tapper mor essensielle lecithin og det er nødvendig å erstatte den.

hindre leverskade ved å ta lecithin. Ifølge Huntington College of Health Sciences, studier viser at ernæringsmessige mangler som følge av overdreven alkoholforbruk forårsaker fettlagre og sette leveren i fare for skrumplever. Lecithin hjelp for fjerning av fett innskudd fra leveren, senke risikoen for utvikling av cirrhose.