For mye salt kan øke blodtrykket, setter deg i fare for hjertesykdom. Det kan også føre til at kroppen til å miste kalsium raskere enn normalt, noe som kan føre til miste av beinmasse og beinskjørhet. Dessuten svekker det din lungefunksjon og kan forverre astmasymptomer. For mye salt kan signifikant øke risikoen for å dø av et slag og hjertesykdom. Tabellen salt du strø på eggene frokost er det minste av dine bekymringer - salt kryper inn i den typiske amerikanske dietten på flere måter, og mange av disse kan lett reduseres.

Når du åpner hermetiske grønnsaker, kjøtt eller bønner, skyll dem under kaldt rennende vann før du spiser dem. Dette kan redusere mengden av natrium de inneholder med opp til 40 prosent.

Når du kjøper to glass med spaghetti saus eller annen saus, kjøpe en vanlig og en lav natrium. Bland dem sammen og deretter gradvis skifte både til lav natrium. Denne metoden kan bidra til å spare mye natrium inntaket når det brukes på de andre matvarene du spiser også.

Stek grønnsakene dine ved å kaste dem med olivenolje og litt sitronsaft, så bare legge til en liten klype salt og pepper. Stek dem i 15 til 30 minutter ved 400 grader C eller til de er lett brunet. Rør dem hvert 5. minutt.

Hvis du begjærer salt på eggene, og deretter prøve å strø en liten mengde tørket timian på dem i stedet. Dette vil bidra til å dempe trangen for salt.

Kutte ned på krydder du bruker. For eksempel når du bruker en pakket krydder blanding, prøv å bruke bare halvparten i stedet for hele pakken. Du vil kutte halvparten av natrium mens de fortsatt får smaken. Hvis du fortsatt ønsker mer smak, og deretter legge et krydder som ikke inneholder natrium, for eksempel løk pulver, malt spisskummen, chilipulver, hvitløkspulver, eller andre krydder du liker.

Når du kjøper elementer, sjekk etiketten og velge elementer lavere i salt. Her er noen stikkord for å se etter på etiketten.

Sodium gratis - Dette betyr at det må være mindre enn 5 mg natrium per porsjon.
Lav natrium - Elementet inneholder 140mg eller mindre per porsjon.
Svært lav natrium - Dette betyr at det er mindre enn 35mg per porsjon.
Lys i natrium - Elementet må ha minst 50% mindre natrium deretter den vanlige versjon av mat.
Redusert natrium - maten må være minst 25% mindre natrium deretter den vanlige versjon av produktet.
Mindre natrium - maten har også å inneholde minst 25% mindre natrium deretter den vanlige versjon av mat.
Usaltet - Ingen salt som tilsettes under behandlingen av maten.
Ingen salt tilsatt - Ingen salt ble tilsatt til næringsmiddelet under behandling.

Husk: kjeks, chips, popcorn, sauser, krydder, drikke og omtrent alt annet kommer i lav natriumform. Du bør velge disse heller da de fulle salte versjoner av noe mat.

Også huske på at om lag 77 prosent av natrium de fleste mennesker spiser kommer fra bearbeidet mat og mat spist ut heller da hjemme. Det er også et krav at havsalt er sunnere for deg så vanlig bordsalt, men det er rett og slett ikke sant. Havsalt inneholder like mye natrium! Bare vær klar over hvor mye du bruker fordi havsalt har større granulater, og i det lange løp kan du muligens være å spise mer av det.