Digidexo.com

Hvordan redusere natrium i hjemmelaget suppe

Alle vet at hermetisk supper er lastet med natrium. Det mange ikke vet er at hjemmelaget suppe kan være, også. Velge feil ingredienser kan lage en hjemmelaget versjon like usunn som hermetisert versjon. Det trenger ikke å være på denne måten, skjønt. Det er flere måter å redusere natrium i hjemmelaget suppe. Hvis følge noen enkle trinn, selv din favoritt gammeldags oppskrifter kan være sunnere.

Hvordan redusere natrium i hjemmelaget suppe

•  Start med en lav-natrium eller hjemmelaget kjøttkraft. Hermetiske buljonger kan være lastet med natrium. Heldigvis, noen merker tilbyr lav-natrium versjoner. Likevel, er den beste måten å redusere natrium i hjemmelaget suppe å bruke hjemmelaget kjøttkraft.

Klargjør ferske tomatsauser. Hvis du forbereder en tomatsuppe, noe som gjør sausen fra bunnen lar deg kontrollere mengden av salt. For bare 1/4 kopp hermetisert tomatsaus inneholder omtrent ble 390 mg natrium. Avhengig av hvor mye suppe du spiser, kan du forbruker din daglige mengden av natrium i ett måltid.

Bruk frosne eller ferske grønnsaker i stedet for hermetisert. Hermetiske grønnsaker, enda lavere natrium versjoner, kan være høy i natrium - for ikke å nevne at de er kokt til grøt. Ferske og frosne grønnsaker er lav i natrium og kan tilberedes som passer dine preferanser.

Season suppen med havsalt. Det er ikke benektes at mat trenger salt for å smake deres beste. For å redusere mengden av natrium i hjemmelaget suppe, bruker havsalt. Den har en sterkere smak, noe som betyr at du vil kunne bruke mindre.

Legg til ferskt kjøtt fremfor behandlet. Pølse kan smake fantastisk, men det er lastet med salt. For eksempel har Italiensk pølse 600mg natrium i hver 2 gram. På den annen side, har fersk kylling bryst rundt 77mg i 4 gram. Hvis du legger kjøtt til suppen, er ferskt kjøtt en flott måte å redusere salt.