Digidexo.com

Hva er de fem grunnleggende mat grupper?

Hva er de fem grunnleggende mat grupper?


For å forenkle spise sunt, US Department of Agriculture utviklet MyPlate grafisk basert på Dietary Guidelines for amerikanerne 2010. Ikonet viser en plate delt inn i seksjoner: Halvparten er fylt med ferske råvarer, og de resterende to kvartaler med hele korn og protein. En kopp på toppen av platen representerer meieriprodukter slik som melk eller yoghurt. I ett enkelt bilde, viser MyPlate grafisk alle fem mat grupper beskrevet av retningslinjene: korn, proteiner, frukt, grønnsaker og meieriprodukter. Selv om det ikke regnes som en matvaregruppe, oljer er også en del av et sunt kosthold.

Flavorful Frukt

Fersk, frossen, most og tørket frukt er alle en del av frukten gruppen. Du kan til og med drikke din frukt i form av 100 prosent juice, selv om USDA anbefaler å få mest mulig ut av inntaket fra hele frukten. Frukt gir kroppen din med essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin A og C, kalium og sunne karbohydrater for energi. Voksne trenger en 1/2 til 2 kopper frukt per dag. En halv kopp tørket frukt, en liten frukt eller en kopp terninger frisk frukt, drenert hermetisert frukt eller 100 prosent fruktjuice teller som en porsjon.

Utvalg av grønnsaker

Grønnsaker som spinat og gulrøtter er fullpakket med næringsstoffer, inkludert folat, jern og magnesium. USDA delt den vegetabilske maten gruppen inn i fem kategorier: mørkegrønne grønnsaker, bønner og erter, stivelsesholdige grønnsaker, røde og oransje grønnsaker og andre grønnsaker. Voksne trenger 2 1/2 til 3 kopper grønnsaker per dag. Som en generell regel, en kopp rå eller kokte grønnsaker eller grønnsaksjuice eller 2 kopper grønne greener teller som en porsjon.

Minst halvparten hele korn

Korn er delt inn i to kategorier basert på deres behandling. Hele korn matvarer er laget med hele korn-kjernen, mens raffinert korn har deler av kjernen - kli og bakterie - fjernet. Raffinert korn mangler næringsstoffer, inkludert fiber, jern og noen vitaminer. For god helse, anbefaler USDA gjør minst halvparten av korn hele korn som stål-kutt havre, brun ris og hel-hvete brød. Voksne trenger minimum 3 til 4 unse-ekvivalenter fullkorn per dag. Ideelt sett bør alle korn være hele korn. En unse tilsvarer omtrent en kopp med frokostblanding, en brødskive eller 1/2 kopp kokt ris, pasta eller frokostblanding.

Melk og mer

Melk, noen meieriprodukter og enkelte meieri alternativer som kalsium-befestet soyamelk alle inkludert i meieri-gruppen. Foods i denne gruppen er rike på kalsium, som fremmer sunne bein og tenner. Kremost, smør og fløte er ikke inkludert i meieri gruppen fordi de inneholder lite kalsium og inneholder mye fett. Velg lav-fett eller fett-fri meieriprodukter. Voksne trenger tre kopper meieriprodukter per dag. En kopp melk, yoghurt eller soyamelk teller som en porsjon. Ett og et halvt gram av naturlige ost og 2 gram av bearbeidet ost også telle som en kopp.

Protein Foods

Proteinrik mat gir deg følelsen av fylde og tilfredshet. Kroppen din trenger protein for å reparere skadet vev og bygge nytt vev. Protein kommer fra en rekke matvarer, inkludert bønner, belgfrukter, fisk, kjøtt, fjærkre, egg, soyaprodukter, nøtter og frø. The USDA anbefaler at voksne spiser minst en porsjon fisk per uke. Voksne trenger 5 til 6 1/2 unse-ekvivalenter protein per dag. En porsjon er en unse av kjøtt, fjærfe eller sjømat; ett egg; 1 spiseskje med mutter smør; 1/4 kopper kokte bønner; eller 1/2 unse av nøtter eller frø. Noen protein matvarer som kjøttdeig kan være høy i usunt mettet fett. Fisk og muttere, på den annen side, er en god kilde for hjerte-sunn umettet fett. Begrens inntak av mettet fett, men ikke eliminere alt fett fra kostholdet ditt.