Einebær har en rik historie med bruk i medisiner og alkoholholdige drikkevarer. De har selv skåret ut en plass i mytologien som planten i stand til å beseire det onde. Utpreget skarp smak av bær har tjent anlegget et sted i den kulinariske samfunnet og dets vanndrivende egenskaper har tjent det et sted i urtemedisin.

The Plant

Einer busken er medlem av sypress og bartre familien av planter. Einebær er faktisk ikke bær; de er modne kjegler av einer busk. Disse "bær" er en lys dynamisk blå som gjør anlegget en favoritt i skog-type hager.

Økende Einer

Einer er mettende busker som vil vokse jevnt og trutt selv i dårlige grunnforhold. De krever ikke mye, men de tåler ikke altfor våte eller myrlendte miljøer også. Den eneste gangen dette anlegget vil trenge daglig vanning er i løpet av det første året. Den ideelle jord for en einer vil gi god drenering for å hindre rot råtne.

Mytologi

I middelalderen ble einebær antas å holde det onde borte. Anlegget ble brukt til sal bort slike ting som forbannelser og sykdom. Det ble antatt at lukten av einer var usmakelig å hekser. Indianere brukte einebær å rense kroppen og sal av infeksjon.

Bruksområder

Einer bær er brukt som et vanndrivende eller "vann pille." Det er ofte brukt for å rense nyrene ved raskt å utvise innholdet. På grunn av sine vanndrivende egenskaper, er dette bær brukes som et hjem rette for behandling og forebygging av urinveisinfeksjoner.

Einebær brukes til å produsere gin. Gin er en forkortet versjon av "genever" som er nederlandsk for einer. Gin antas å ha sin opprinnelse i Holland i 1580-årene. Det gjorde sitt inntog i USA under kolonitiden (se lenke i Referanser).

Einebær også tjene en kulinarisk formål. Disse bærene er brukt til å forbedre smaken av kjøtt og supper. Deres bittersøt smak som gjør dem til en favoritt smakstilsetning for surkål også.

Forsiktig

Gravide kvinner bør aldri konsumere noe som inneholder einebær. Einebær har blitt brukt i det siste for å stimulere menstruasjon og å indusere arbeidskraft. Einebær har blitt funnet å forårsake abort hos rotter (se lenke i Referanser).

Vær forsiktig når du kombinerer einebær med den psykoaktive stoffet litium. En farlig nivå av dehydrering kan oppstå fra denne kombinasjonen (se lenke i Referanser).