Glucomannan er et kostfiber. Det er et tilsetningsstoff som brukes til å tykne og å gjøre emulsjoner. Selv om det er påstander om at glucomannan har fordeler for helsen, har den amerikanske Food and Drug Administration ikke godkjent det for behandling.

Source

Glucomannan finnes i røttene av planten konjac, og det vises også i visse naturlig tre.

Bruk

Utover bruken til tykkere og emulgerer, er glucomannan den viktigste ingrediensen i produktene som Shirataki nudler.

Helse Fordeler

Glucomannan er antatt å hjelpe til med forstoppelse, fedme og kolesterol. Selv om det er noen kliniske studier som støtter disse fordelene, har den amerikanske Federal Trade Commission straffet selskaper som selger glucomannan som et supplement.

Andre bruksområder

Glucomannan er også tenkt å hjelpe folk med diabetes og kviser, samt lindre høyt blodtrykk.

Side Effects

Foruten intestinal nød fra overforbruk, har det ikke vært noen dokumenterte bivirkninger fra glucomannan bruk.