Mandelolje er en klar, luktfri ekstrakt laget av malte mandler. Produktet selges i de fleste dagligvare og helsekostbutikker, og kan styrke hjernens aktivitet og funksjon når forbrukes daglig.

En Super Food

Ernæringseksperter hevder mandelolje er en super mat på grunn av sin naturlige helsemessige egenskaper. Oljen, laget av komprimert mandler, er høy i protein og mono og poly-mettet fett. Selv om overdrevent inntak av mandelolje kan øke kolesterolnivået, kan moderate mengder styrke immunsystemet, klar hud hudfarge, redusere risikoen for visse typer kreft, og bidra til å forhindre gnagsår steiner fra forming. I tillegg er en studie gjennomført av Pennsylvania State University funnet ut at to flavonoider som finnes i mandler og mandel oljer kan hjelpe undertrykke tumorvekst forårsaket av lunge og prostata kreft.

Effekter på hjernefunksjon

Selv om forskere hevder flere studier er nødvendig for å fastslå effekten av mandelolje om hjernens funksjon, har studier vist daglig inntak av mandler og mandelolje bidra til å forbedre hjernen og minnefunksjon. En studie gjennomført av Institutt for Frontier Science, fast bestemt på at dietter høy i umettet, ikke-hydrogenerte fett kan bidra til å forbedre brian funksjon og redusere risikoen for Alzheimers sykdom.

Almond Oil i Dietter

Mandelolje er sunt, allsidig og kan også brukes i matlaging og baking. Oljen kan brukes til å erstatte vegetabilsk, raps eller maisolje i de fleste oppskrifter, og kan også bli konsumert alene eller i melk. En spiseskje av mandelolje kan blandes inn i en åtte-gram glass melk, eller oljen kan kombineres med smør og sukker for å danne et mandelolje spredning. Sug 10 mandler over natten i vann, deretter slipe og krem ​​med ti gram smør. Tilsett sukker, om nødvendig, og bruke på skåler, bagels og andre produkter som et sunnere alternativ.