Digidexo.com

Food Safety Rengjøring av en Milkshake Machine

Food Safety Rengjøring av en Milkshake Machine


Milkshakes er en del av fast-food kulturen. Isete, melkebasert drikke parene perfekt med en hamburger og pommes frites. Maskinene som gir disse drikkene krever regelmessig rengjøring for å holde milkshakes trygt å drikke.

Regelmessig rengjøring Prosedyre

Regelmessig rengjøring Prosedyren omfatter skylle maskinen med varmt vann, skrubbe alle bevegelige deler, skylling med en såpe-fri rengjøringsmiddel og skylle igjen med varmt vann. Demontere og skrubbe alle deler av maskinen med en såpe-fri rengjøringsmiddel før skylling igjen med varmt vann i to minutter.

Sanitizer Bruk

Skyll maskinen med rensemiddel løsning etter rengjøring. Rensemiddelet må skylle gjennom fem minutter før du gjenoppta bruken av maskinen. Løsningen bør møtes føderale retningslinjer for mattrygghet samt eventuelle mer-spesifikke lokale retningslinjer.

Feilaktig rengjøring

Hvis maskinen har blitt rengjort på feil måte, vil det utvikle en hvit avskum kjent som "milkstone" rundt de innvendige vegger. Sammensatt av melkeprotein og mineraler, havner milkstone bakterier. Vær sikker på at du har skrubbet av alle av milkstone å hindre et høyt bakterietall i milkshake maskin.