Digidexo.com

Konditorfarge allergi hos barn

Konditorfarge allergi hos barn


Selv om sjeldne, allergi mot mat fargestoffer forekommer hos barn, og har potensial til å forårsake det samme milde til alvorlige reaksjoner opplevd med noen andre allergier. Disse reaksjonene varierer fra hudutslett til anafylaksi (hele kroppen respons). Konditorfarge allergi og overfølsomhet har også blitt assosiert med hyperaktiv atferd.

Symptomer

Symptomene på konditorfarge allergi kan omfatte hudutslett, urtikaria (elveblest eller hevet renner: på huden), åndenød og muligens atferdsproblemer.

Typer

Begge syntetisk mat fargestoffer og naturlige farger som stammer fra planter og dyr kilder kan forårsake allergiske reaksjoner hos barn.

Forbryterne

Mat fargestoffer brukes i mange matvarer barna spise, inkludert godteri, oster og frosne desserter. Noen av fargestoffer som er kjent for å forårsake allergi inkluderer tartrazine (FD & C Yellow No. 5), annatto og karmin.

Identifikasjon

Du kan identifisere og behandle konditorfarge allergier ved å notere symptomer og spise mønstre og deretter plassere barnet på en eliminasjonsdiett, eliminere alle mistenkelige matvarer for å se om symptomene forsvinner.

Diagnose

Å diagnostisere en konditorfarge allergi, kan en lege må bruke en utfordring test, som utsetter barnet til den mistenkte konditorfarge i en kontrollert, klinisk setting.