Vitaminer og mineraler er viktig for sunne kropper. Å få nok av disse næringsstoffene kan være ganske utfordringen. Imidlertid er vitamin K en av de næringsstoffene som kan være enkelt å legge til din diett hvis du vet hvor du skal lete etter den.

Funksjon

Vitamin K serverer en rekke funksjoner. Ifølge Institute of Medicine nettsted, er en funksjon for å bygge proteiner som bistår med sunn blodpropp. Vitamin K hjelpemidler også i bindende kalsium til beinet.

Kilder

Vitamin K er mer utbredt i grønne grønnsaker og andre grønne grønnsaker, som brokkoli og asparges. For de som ikke liker grønne grønnsaker, kan frukt være en annen sterk kilde for vitamin. Rabarbra, en grønnsak som ofte kokt eller presentert som en frukt, er også høy i vitamin K.

Liste over Frukt

Ifølge ernæring data Site, frukt høy i vitamin K inkluderer blåbær (inkludert frossen), kiwi, druer, bjørnebær (inkludert frossen og juice) og plommer (svisker har en høyere konsentrasjon av vitamin).

Ideer for å få nok vitamin K

Basert på listen over frukt ovenfor, kan man enkelt innlemme nok vitamin K i TA kosthold. Noen måter å gjøre dette blant annet legge bjørnebær juice til frokost morgenen; legge blåbær og bjørnebær til muffins, pannekaker eller rørt i yoghurt; inkludert druer som en ettermiddag snack og innlemme svisker i trail mix.

Advarsel

Selv om Vitamin K er nødvendig for god helse, for mye kan forstyrre visse medisiner, særlig blodfortynnende. Snakk med legen din for å finne ut mer.