Digidexo.com

Matvarer som ikke Surt

Matvarer som ikke Surt


Hvis noe ikke er surt, er det enten alkaliske eller nøytrale, en balanse mellom de to. I hvilken grad noe er sur eller basisk kalles pH-nivå. Alle næringsmidler har et pH-nivå. En diett rik på alkaliske matvarer, med lav pH, senker syrenivået i blodet og kan redusere risikoen for tretthet, kreft, hjertesykdom, muskelproblemer og fedme. Å spise et alkalisk kosthold krever også at du unngår sure matvarer eller matvarer med høy pH. Sure matvarer inneholder de fleste kjøtt og mettet fett, melkeprodukter, sukker, pasta, bearbeidet mat, hvit ris, kullsyreholdige drikker og kaffe.

Grønnsaker

Mange grønnsaker er ikke surt, noe som resulterer i en rekke måltider med salat for de som følger et alkalisk kosthold. Alkaliske grønnsaker inkluderer salat, agurk, løk, brokkoli, reddik, gulrøtter, erter, selleri, grønnkål og paprika. Ved å kombinere disse grønnsaker med frø, kikerter, tomater, friske urter og olivenolje skaper et sunt måltid rikt på vitaminer og næringsstoffer for alkaliske slankere. De som foretrekker grillet eller dampet grønnsaker kan velge spinat, rosenkål og asparges smaksatt med hvitløk.

Frukt

Frukt som ikke er surt inkluderer vannmelon, honningmelon, fersken, pærer, epler, bær, bananer, grapefrukt, tomat, avocado, sitron og lime. Dette er nok variasjon til å skape en forseggjort fruktsalat, eller du kan kombinere frukt og grønnsaker for å lage en salat med salte og søte smaker. Sitron og lime juice utfyller produsere kombinasjoner og hindre at elementer fra å snu en kjedelig brun farge. Noen av disse frukter kan virke sure på grunn av deres sure smak, men når de blir fordøyd, har de en alkaliserende virkning.

Drikkevarer

Alkaliske drinker inkluderer vann, urtete og grønnsaksjuice. Meieriprodukter er syrlig, så de som spiser et alkalisk kosthold må bruke erstatninger som usøtet soyamelk eller mandelmelk. De som er laktoseintolerante kan av og til bruke ris melk, men det er ikke et alkalisk mat. Unngå kaffe og sort te på grunn av koffein-innhold. Soda og saft inneholdende en masse av sukker er også sterkt sure.

Andre Foods

Frø og nøtter gir fiber og protein. Inkluder gresskar, sesamfrø, linfrø og solsikkefrø, mandler og linser i salater og tilberedte retter. Du kan også spise disse på sine egne som snacks. Selv om du ikke skal bruke olje for kjøtt forberedelse på et alkalisk kosthold, kanskje du foretrekker å kle din salat eller bruke den til steking grønnsaker. Velg oliven, lin eller kokos oljer.