Fett, protein og karbohydrater er alle viktige energikilder i våre dietter. Forbruker riktige mengder av visse matvarer med disse næringsstoffene på en daglig basis bidrar til å holde oss i god helse. Den gjennomsnittlige person forbruker rundt 2500 kalorier per dag, men riktig mengde kalorier varierer fra individ til det neste. Planlegg din diett rundt det anbefalte inntaket prosenter for disse næringsstoffene, noe som åpner for en viss fleksibilitet avhengig av kalori behov, aktivitetsnivå og personlige treningsmål.

Karbohydrater

Karbohydrater bør være den primære kilden til energi i kostholdet ditt, som utgjør majoriteten av kaloriinntaket for dagen. En 2002 publikasjon av National Academies antyder at den gjennomsnittlige person forbruker en diett der omtrent 50 prosent av kaloriinntaket kommer fra karbohydrater. Spis komplekse karbohydrater (de i hel-korn form som hel-korn brød, havre, müsli og brun ris) snarere enn enkle karbohydrater (mer raffinerte karbohydrater som vanligvis finnes i matvarer med færre næringsstoffer, som kake, godteri og hvitt brød) når det er mulig. Enkeltpersoner som ønsker å gå ned i vekt bør redusere andelen av karbohydrater til et sted mellom 30 og 40 prosent, ved å erstatte magre proteiner og grønnsaker i stedet for karbohydrater.

Fat

Fett er en viktig energikilde. Det hjelper i absorpsjon av vitaminer i kroppen, og visse fettstoffer som omega-3 fettsyrer har andre helsemessige fordeler som å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer. Noen fett er også skadelig, særlig mettet fett, som øker nivået av dårlig kolesterol i blodet. Artikkelen av National Academies anbefaler et kosthold der 20 prosent av kaloriene komme fra sunne fettkilder som egg, nøtter, melk og olivenolje.

Protein

Protein gir energi og avgjørende aminosyrer, essensielle for å bygge og reparere muskelvev. Ifølge National Academies, bør de fleste dietter inneholder rundt 30 prosent protein. Noen kilder til protein er sunnere enn andre. Bacon, biff og fløte er alle rike på protein, men ikke spesielt sunt. Høye nivåer av mettet fett og kolesterol i noen proteinrik mat negere helsemessige fordeler. Sats på magre proteinkilder som fisk, fjærkre, egg, nøtter og belgfrukter.

Andre Næringsstoffer

Ikke glem å spise andre matvarer for å runde ut din diett. Frukt og grønnsaker er avgjørende for god helse. De inneholder vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Andre helsefaktorer

Andre faktorer bidrar til en sunn livsstil. Kaloriforbruk og nærings prosenter er bare en del av å leve godt. Både barn og voksne bør holde seg fysisk aktiv for å opprettholde kardiovaskulær helse og riktig vekt. En daglig minst 30 minutter med trening ble foreslått i en Surgeon General rapport tilbake i 1996 Dette er ikke nok ifølge National Academies Food and Nutrition Board, som anbefaler sikter til minst én time moderat intens fysisk aktivitet hver dag.