Digidexo.com

Hjernens kjemi og ernæring

Hjernens kjemi og ernæring er sterkt knyttet sammen, og opprettholde et sunt kosthold for både hjernen og kroppen kan være vanskelig. Men, vel vitende om den ernæringsmessige verdien av kostholdet ditt kan holde hjernens kjemi balansert og ditt sinn og kroppen sunn.

Fett

Forskjellige fettsyrer er viktige for hjernen. Den mest kjente av disse er omega-3 fettsyrer, den viktigste ingrediensen i fiskeolje kosttilskudd. Fettsyrer bidra til å regulere utslipp av nevrotransmittere, en mangel som kan føre til fysiske problemer, som for eksempel synsproblemer. Trans-fett, bør imidlertid unngås.

Proteiner

Proteiner brytes ned til aminosyrer. Disse aminosyrene blir deretter brukt til å produsere nevrotransmittere. For eksempel er aminosyren tryptofan 5-HTP brukes til å regulere seratonin og melatonin, som roe deg ned og hjelpe deg å sove.

Vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler hjelpe ulike kroppslige prosesser, og inkluderer ofte antioksidanter. Disse antioksydanter stoppe hjerne fra å bli skadet ved oksidasjon, noe som kan påvirke strukturen i hjerneceller.

Karbohydrater

Karbohydrater regulere blodsukkernivået. Småspising på en mat høy i komplekse karbohydrater kan være nødvendig daglig for å holde blodsukkeret opp. For lavt blodsukkernivå kan forårsake hodepine og problemer med å fokusere.

Nevrotransmittere

Følelser er påvirket av utslipp av visse nevrotransmittere. Psykiske lidelser er ofte forårsaket av en ubalanse i disse nevrotransmittere.