Sukrose er mest kjent som hvitt sukker, raffinert sukker eller sukker og er til stede i de fleste matvarer du kan finne i kjøleskapet eller pantry. Sukrose forekommer også naturlig i de fleste landplanter, frukt og grønnsaker.

Junk Foods

Sukrose er en vanlig ingrediens i bearbeidet junk mat - og ikke bare fordi det er en populær søtningsmiddel. Sukrose er også en effektiv konserveringsmiddel, slik at cookies og andre pakket snacks kan bo på sokkelen litt lenger.

Grønnsaker

Sukrose er viktig i planter som et produkt av fotosyntesen, den kjemiske reaksjon som gjør anlegget mat. Søtpoteter og søte rødbeter inneholder en høyere mengde sukrose enn andre planter.

Frukt

Selv om naturlig forekommende i alle frukter, sukrose nivåene er særlig høyere i søte frukter som mandariner og ananas.

Nøtter

Sukrose gjør også en opptreden i valnøtter, pekannøtter, cashewnøtter og solsikkefrø.

Brus og fruktjuice

Selv fruktjuicer kan ha en naturlig mengde sukrose som inngår i blandingen, Colas og juice med et høyt sukkerinnhold har ekstra sucrose tilsatt i løpet av behandlingen.