Oksygennivået i vev er kontrollert av en faktor som kalles pH (potensial for hydrogen). Når kroppen blir mer basisk, oksygennivået er høyere; omvendt, betyr surhet oksygennivået er lavere. For optimal helse, ta skritt for å holde pH i 6.8 og 7.4-serien.

Alkaline Foods

De fleste frukter og grønnsaker er alkalisk-forming; det vil si, bidrar de til en alkalisk kroppstilstand.

Surt Foods

Hvis du vil gjenopprette pH-nivå, begrense inntaket av sure matvarer som protein, korn og sukker. Som mål å gjøre 40 prosent eller mindre av din diett syrlig.

Sentralstimulerende

Kaffe, te og brus med koffein, nikotin-baserte produkter som tobakk, og alkohol bidrar til en syreholdig legeme.

Aktivitet

Stress og fysisk aktivitet kan ta en toll på pH-nivå. Finne måter å håndtere stress effektivt og få skikkelig hvile for å gjenopprette alkalitet.

Betydning

Vanninntaket er viktig å opprettholde alkalitet. Dr. Batmanghelidj antyder folk drikker halvparten av sin kroppsvekt i gram av rent vann daglig (se Ressurser).