Ifølge American Thyroid Association, har en lav skjoldbrusk betyr at skjoldbruskkjertelen er ikke å gjøre nok skjoldbrusk hormoner for kroppen å fungere ordentlig. Lav skjoldbruskkjertelen, eller hypotyroidisme, kan være forårsaket av autoimmune sykdommer, delvis eller fullstendig fjerning av skjoldbruskkjertelen og strålebehandling, blant andre. Symptomer på lavt skjoldbruskkjertelen er tretthet, dårlig hukommelse, vektøkning og en prikkende følelse i hender og føtter. Det finnes ingen kur for lav skjoldbrusk, men det kan kontrolleres gjennom medisinering og en streng thyroid-bygningen diett.

Jod

En av de viktigste årsakene til lav skjoldbrusk er jod uttømming. Det er derfor det er viktig å konsumere mat som er full av jod. Dette inkluderer fisk som torsk og hyse, yoghurt, kumelk og sjø grønnsaker som nori, dulse og tare. Du kan også ta en tare supplement for å hjelpe lav skjoldbrusk. Men husk, det er best å snakke med legen din før du tar noen supplement.

Kobber

Kobber er viktig for en skjoldbrusk hormon som kalles tyroksin. Hormonet bevarer myelin hylser, som ly nervene. Mat som inneholder kobber inkluderer kalv leveren, sesamfrø, tomat og bladgrønnsaker som grønnkål, nepe greener og sennep greener.

Vitaminene A & C

Mat som inneholder vitamin A og C er viktige for riktig thyroid funksjon. Selv om vitamin A er i hovedsak funnet i matvarer som kommer fra dyr, visse frukter og grønnsaker inneholder karoten, som kroppen omdanner til vitamin A. Disse matvarer inneholder aprikos, mango, gulrøtter og squash. Vitamin C styrker kroppens immunforsvar og kan bli funnet i persille, brokkoli, jordbær, appelsiner og sennep greener.

Sink

Sink er et micromineral som øker metabolic rate og den hormonelle produksjonen av skjoldbruskkjertelen. Mat som inneholder sink er crimini sopp, basilikum, gresskarfrø og lønnesirup.

Selen

Selen gjør at skjoldbruskkjertelen for å produsere thyroid hormon og fylles immunsystemet. Ifølge World'sHealthiestFoods, visse sopp, hovedsakelig knappen, og sjømat som reker, snapper, tunfisk og laks inneholder selen. Selen kan også bli funnet i lam, kalkun og paranøtter. De som tar en overdoser av selen i et supplement form kan oppleve bivirkninger som kvalme, oppkast, og hår og negl tap.

Protein

Protein utfører mange kroppsfunksjoner inkludert produserer enzymer og hormoner. Faktisk er, skjoldbruskkjertelhormoner opprettet fra proteiner. Mat rik på protein inkluderer tunfisk, mozzarella ost og kidneybønner.