Sukkerrør juice er en frisk, forfriskende drikke nytes i store deler av Sørøst-Asia og deler av Karibia og Latin-Amerika. Laget av de knuste stengler av sukkerrør, er saften den søte, naturlige sirup av anlegget. Når kokes inntil væsken fordamper, gir sirup rørsukker. Sugarcane juice inneholder noen essensielle næringsstoffer, samt antioksidanter.

Natural Sportsdrikk

Sugarcane juice, på grunn av sin elektrolytt og sukkerinnhold, er en god, naturlig erstatning for sportsdrikke. Det hydrater kroppen din mens påfyll av dine elektrobutikker, samt gi karbohydrater til drivstoff kroppen under fysisk aktivitet. En 2013 utgaven av "Asian Journal of Sports Medicine" inkludert et menneske studie som fant sukkerrør juice var like effektivt som rent vann og sportsdrikke i fuktighetsgivende og nærende mannlige idrettsutøvere under høy intensitet cardio trening. Sugarcane juice ble også funnet å være mer effektive enn enten sportsdrikke eller rent vann etter trening, så hjelper det å fylle glykogenlagrene i musklene.

Antioksidant innhold

Sugarcane juice inneholder fenoler og flavonoider, naturlige antioksidanter som beskytter kroppen mot miljøgifter og giftstoffer produsert i løpet av metabolske prosesser. To studier, publisert i 2008 og 2014 utgaver av "Food Chemistry," rapporterer at sukkerrør juice laget av bladene og stilkene av anlegget er høy i flere antioksidanter. Disse antioksydanter beskytte kroppen DNA fra induserte stråleskader, begge studiene viste.

Naturlig sukker drikke

Sugarcane juice er laget trykke på stilker av sukkerrør, som knuser fibrene og frigjør saft. Fordi det er naturlig søt, trenger sukkerrør juice uten tilsatt sukker, noe som gjør det til en mer sunn alternativ til andre søte drikker, som brus, som har mye tilsatt sukker. Den naturlige sukker i sukkerrør juice er uraffinert, så det beholder alle de ernæringsmessige egenskapene sukkerrør, inkludert kalsium, magnesium, kalium, mange B-vitaminer og jern. The American Heart Association anbefaler å spise naturlige søtstoffer i stedet for raffinert, ingen tilsatt sukker som ikke har noen næringsverdi og er ansett som en primær bidragsyter til fedme. Selv naturlige søtstoffer kan være høy i kalorier, men. En 8-unse servering av rå sukkerrør juice har 180 kalorier per porsjon, så drikker store mengder det kan sabotere dietten din.

Bruke Sugarcane Juice

Du kan drikke sukkerrør juice som drikke eller bruke den til å blidgjøre og smaken mat og retter, for eksempel i Sørøst-asiatisk mat. Ved hjelp av sukkerrør juice i stedet for lager eller fett til sesong og smaken mat kan redusere mengden tilsatt fett, samtidig som det gir et næringsrikt naturlig, uraffinert søtningsmiddel. Prøv å bruke sukkerrør juice som en ingrediens i tamarind posjert fisk; rikdom av juice passer godt sammen med den naturlige sure smaken av tamarind. Sukkerrør stilker også blir ofte brukt som grillspyd for hakket kjøtt, for eksempel reker, før grilling. Saften fra rørene slipper naturlig sukker, delikat krydder maten mens du lager den.