Enzymer generelt er proteiner som letter kjemiske reaksjoner i organismer. Faktisk er alle vev og kroppsfunksjoner er avhengige av enzymer for å fungere. Proteolytiske enzymer er metabolske enzymer og er ansvarlig for å regulere proteinfunksjonen i kroppen. Noen rollene til proteolytiske enzymer er vel kjent, mens andre fortsetter å bli undersøkt.

Definisjon

Proteolytiske enzymer, også kjent som proteaser eller proteinases, er enzymer som produseres i bukspyttkjertelen og bistand i proteolyse (nedbrytning) av proteiner i fordøyelseskanalen. Det finnes flere forskjellige enzymer, inkludert trypsin, chymotrypsin og carboxypeptidase som er del av det proteolytiske enzymfamilien.

Produksjon

Alle proteolytiske enzymer begynner som zymogener, som er inaktive forløpere for det aktive enzym. Enzymene deretter bli aktive gjennom enzymatisk spalting eller begrenset proteolyse. For disse pancreatic enzymer, dette skjer aktivering i lumen av fordøyelseskanalen, hvor de aktive enzymer deretter utføre sine oppgaver for å hjelpe på fordøyelsen.

Kilder

Proteolytiske enzymer som er produsert i kroppen, men mangler kan forekomme. Proteolytiske enzymer er også funnet i planteriket, og derfor i visse matvarer. De to mat kilder med den høyeste konsentrasjonen er ananas, som inneholder bromalain, og papaya, som inneholder papain.

Roller

Proteolytiske enzymer Den mest kjente og veldokumentert rolle er i ved hjelp av fordøyelsen. Referert til som systemiske proteolytiske enzymer når de blir absorbert av kroppen, kan de også bidra til å redusere smerte og betennelse. Denne funksjonen kan være nyttig i behandling av osteoartritt, smerte forårsaket av skade eller utvinning fra kirurgi.

Det finnes også mange undersøkelser av rollen til proteolytiske enzymer ved behandling av kreft. Fra å hjelpe til å redusere bivirkninger av stråling til å reagere med metastatiske celler, hvis disse bruker kan valideres, mulighetene er mange.
Talsmennene for alternativ medisin mener at proteolytiske enzymer hjelpemiddel i matallergier. Begrunnelsen er at supplere dietten med disse enzymene øker fordøyelseskanalen evne til å fordøye proteiner fullt, derfor eliminere noe som kan forårsake en allergisk reaksjon.
Proteolytiske enzymer kan også ha evne til å hjelpe til autoimmunsykdommer, slik som lupus og multippel sklerose. Teorien er at hele proteiner som lekker fra mat inn i blodstrømmen bidrar til alvorlighetsgraden av sykdommen. Tilsetting av proteolytiske enzymer som bidrar til å fordøye proteinene fullstendig, derfor redusere lekkasje. Men denne teorien har ennå ikke blitt tilstrekkelig støttet av forskning.

Tilskudd

Selv om kroppen produserer proteolytiske enzymer og noen mat kilder tilby flere enzymer, systemiske proteolytiske enzym kosttilskudd er tilgjengelig på urte-og helsekostbutikker. Mange velger å ta kosttilskudd, særlig til hjelp i helbredelsesprosessen fra en skade eller operasjon. Disse enzymene er trygge og ingen bivirkninger er rapportert; Men som med alle medisiner, de bør tas som en del av en godt planlagt utvinning prosess som er overvåket av en lege.