Digidexo.com

Fare i Soyaprodukter

Men ofte spioneringen som en sunn mat full av protein, gjør soya har helsemessige farene som forbrukere bør være klar. Forstå soya effekt på kroppen, så vel som dens utbredelse i dagens matvarer, kan være det første skrittet mot å holde deg og din familie sunt.

Identifikasjon

En legume innfødt til Øst-Asia, er soyabønner en mangfoldig proteinkilde som brukes til å lage saus, mel, morsmelkerstatning og mange andre ting. I tillegg bearbeidede komponenter av soya, som for eksempel soya lecithin, er rimelige tillegg til mange bearbeidet mat. Soya proteiner er også vanlig erstatning for kjøtt i vegetarisk mat substitutter.

Farene

En kontroversiell matkilde, kan soya er farene oppveier dens mulige helsemessige fordeler. Ifølge Westin A. Price Foundation, en organisasjon viet til å fremme næringsrik, sunn mat, inneholder soya høye nivåer av fytinsyre, noe som reduserer kroppens evne til å absorbere vesentlige mineraler, slik som kalsium, magnesium, kobber, jern og sink. Også, trypsin hemmere stede i soya blande seg inn i protein fordøyelsen og kan føre til bukspyttkjertelproblemer. Soya kan øke vitaminmangel, spesielt vitamin B12. Westin A. Price foundation sier også at soya inneholder høye nivåer av aluminium, som er giftig for nervesystemet og nyrene.

Soya og Østrogen Warning

Ifølge Dr. Michael Lam, en forkjemper for naturlig healing, inneholder soya fytoøstrogener, som forstyrrer endokrine funksjon og har potensial til å forårsake infertilitet og fremme brystkreft hos kvinner. I tillegg er disse fytoøstrogener er antithyroid agenter som kan forårsake hypotyreose og kan forårsake skjoldbruskkjertelkreft.

Expert Insight

I tillegg til negative helseeffekter, hevder GMO Compass som i 2007, ble over halvparten av verdens soyabønner beskjære genmodifisert. Produsert i et laboratorium for å hjelpe dyrke ønskelige egenskaper som plantevernmiddel motstand, disse GMO får samme behandling og merking som konvensjonelle soyabønner. Jeffrey Smith, forfatter av "Seeds of Deception: Utsette Industri og regjeringen Lies Om sikkerheten til genmodifisert mat du spiser," advarer at disse hi-tech matvarer utgjør en trussel mot helse og øke publikums risiko for kronisk sykdom. I tillegg er langtidseffektene av å spise genmodifiserte matvarer er ukjent.

Potensiell

Soya formel kan også utgjøre potensielle farer for spedbarn The Weston A. Price Foundation hevder at 25 prosent av spedbarn blir matet en soya-basert formel. Disse formlene har har risiko, imidlertid. Mens mye protein, andre ingredienser i formlene virke som inhibitorer mot proteinet, slik at barnet kan ikke enkelt å fordøye den. Soya formel blokker trypsin og andre enzymer som trengs for effektiv protein absorpsjon.
I tillegg er soyaproteinisolat, den viktigste bestanddel i soya formel, ekstrahert ved høye temperaturer, ved hjelp av etsende kjemikalier.
Dessuten kan fytoøstrogener i soya formel være skadelig for nylig utvikle reproduktive systemer, spesielt for baby gutter, som en stor bølge av testosteron foregår i de første månedene av livet.