Makrobiotiske diett er en type vegetarisk kosthold alternativet som begrenser mat og prøver å finne en perfekt balanse. Ifølge Kathleen M. Zelman, en registrert kostholdsekspert, som skriver for WebMD, dietten startet fra Japan Zen buddhisme og fungerer på å balansere yin og yang via matvarer. Dietten har begrensninger på matvarer og forslag til ulike matvarer, blant disse er bruk av vineddik.

Vineddik Fakta

Vineddik brukes hovedsakelig i Middelhavet matlaging. Nettstedet Food.com sier at det er spesielt brukt av den franske og at rødvinseddik er ofte et fast innslag i franske hjem. Det finnes to typer vin eddik tilgjengelig: rød og hvit vin eddik. Den rødvinseddik er best når alderen, mens hvitvinseddik skaper en frisk smak.

Spesielle Foods

Vineddik, som alle eddiker, er klassifisert under spesielle matvarer kategori av makrobiotiske diett. Vanligvis de spesielle matvarer er de elementene som ikke har en bestemt klassifisering andre steder, og ikke passer med andre matvarer, som for eksempel krydder og sauser. Vineddik er vanligvis betraktet som et krydder for matlaging i makrobiotiske diett.

Kosthold og helse

For de fleste individer, er den makrobiotiske dietten et sunt alternativ og ikke legge restriksjoner på vineddik knyttet til helsemessige forhold. For noen, for eksempel personer som har type 1 diabetes, har makrobiotiske diett en streng plan. Eddik er en av krydder for å unngå for enhver person som har type 1 diabetes, og som følger makrobiotiske diett.

Ved å bruke

Makrobiotiske diett spesifiserer ikke når man skal bruke bestemte matvarer, men heller hvor ofte. Eddiker faller under kategorien av sporadisk bruk i stedet for hyppig bruk. Selv om det ikke er forbudt ved kosthold, er den skarpe smaken ikke en perfekt balansert smak og dermed er best spises innimellom.