Når et barn har type 1-diabetes, ikke kroppen hans produserer et hormon som heter insulin som han trenger for å effektivt bruke glukose for kroppens funksjoner. Insulin injeksjoner korrigere mangel. For å holde sin blodsukkernivå innenfor en målrettet område, må barnet eller hans omsorgspersoner balansere maten han spiser med insulin han har gitt. Karbohydrater, eller karbohydrater, er næringsstoffer som brytes ned til glukose i kroppen. Carb telling gir de nødvendige data for å injisere riktig mengde insulin.

•  Lær hva matvarer inneholder karbohydrater. Viktige kilder til karbohydrater inneholder korn som brød og pasta, frukt, grønnsaker, bønner, rotfrukter som poteter, de fleste melkeprodukter unntatt ost, desserter, og vanlig brus. De fleste matvarer som slutter på "ose" (f.eks, sukrose, fruktose og maltose) er også karbohydrater.

Les Ernæring Fakta etiketten. De fleste pakkede matvarer angir den betjenende størrelse og det totale karbohydrater i pakken.

Regn ut hvor mange karbohydrater barnet vil spise. Hvis pakken lister 10 gram karbohydrater per porsjon og tre serverer størrelser, kan småbarn spise en porsjon, eller 10 gram karbohydrater. En sulten tenåring, på den annen side kan spise to porsjoner, for totalt 20 gram karbohydrater.

Forskning carb teller i vanlige matvarer. Når du går til butikken og kjøpe fersk frukt og grønnsaker, vil du ikke finne carb teller. Heldigvis, her er nok av bøker og programvare som liste carb teller for vanlige matvarer. Noen er til og med liste produkt til merkenavn. Hold en lett-tilgjengelig liste over matvarer du ofte tjene barnet ditt, slik at du slipper å hele tiden se opp teller.

Bruk en food skala for å veie produkter som brød eller suppe, døyt ned den totale vekten i gram, og deretter slå opp andelen karbohydrater som vanligvis finnes i disse matvarene i et oppslagsverk. For eksempel har fransk brød en carb faktor på 50 prosent, noe som indikerer at halvparten av produktet er karbohydrat. Hvis du et stykke breadweighs 60 gram, ville carb teller være 50 prosent av 60, eller 30 gram.

Total carb teller for et måltid. Se på hele menyen for barnets måltid, velge riktig metode for carb telling, og legge opp karbohydrater i alt du tror han vil spise.

Beregn ditt barns insulinbehovet. Barnets lege vil gi deg en insulin-til-karbohydrat ratio utformet for å holde henne i et målområde for blodsukker. For eksempel kan du bli bedt om å gi en enhet av hurtigvirkende insulin for hver 20 gram karbohydrater i et måltid. En 80-grams måltid, da ville bli balansert med fire enheter insulin.

Hint

• Noen fast food restauranter tilbyr online oppføringer av næringsrik mat innhold for sine menyer, slik at du kan beregne ditt barns karbohydratinntak på forhånd. Du kan også be om en skriftlig oversikt på området på restauranten.