Cottage cheese er en god kilde til kalsium. Kalsium, et mineral som beskytter bein og tenner, regulerer blodtrykk og hjerterytme og hjelper sår leges, fungerer sammen med andre næringsstoffer for å bli absorbert av kroppen som det skal. Magnesium og vitamin D, for eksempel, er nødvendig for kalsium-absorpsjon. Spise mat rik på slike næringsstoffer hjelper kroppen absorbere kalsium i cottage cheese.

Diet er nøkkelen

Kulturer med en diett av grønne grønnsaker, korn, tofu, sjømat og belgfrukter (som erter og bønner) har lavere forekomst av helseproblemer som fedme og osteoporose. De fleste av disse matvarer har kalsium i seg selv, og de bidrar til å gjøre kalsium tilgjengelig for kroppen. I tillegg legger linfrøolje eller fiskeolje til cottage cheese for å hjelpe fordøyelsen, som igjen hjelper absorpsjonen av kalsium.

The Role of Magnesium

Magnesium er nødvendig for kalsium-absorpsjon. Uten nok magnesium, kan kalsium samle i mykt vev og forårsake en form for leddgikt. Når kalsium ikke absorberer godt inn i blod og bein, kan vi ikke få full helsemessige fordelene av kalsium.

Bean suppe er rik på kalsium og magnesium.

Hele korn som brun ris, hirse, bokhvete, hel hvete og rug er rike på magnesium. Belgfrukter - inkludert linser, erter og bønner - er også. Å spise cottage cheese med hele korn brød, ert eller bønnesuppe, eller noen nøtter vil hjelpe deg å absorbere kalsium på at måltidet ved å øke magnesium.

The Role of Vitamin D

Vitamin som sender kalsium til skjelettet er vitamin D. Så, for å forebygge osteoporose, sørg for å få nok vitamin D. I tillegg til sol, kan du få vitamin D gjennom matvarer som eggeplommer, saltvannsfisk, lever og melk med vitamin D tilsatt.

Ved hjelp av kosttilskudd

Foruten mat, ta mineraltilskudd for å øke kalsiuminntaket. Se etter de som inneholder magnesium og vitamin D, så vel som kalsium.