Digidexo.com

Goji Vs. Acai

Goji bær og acai berry gjør en uttalelse over hele USA, og blir kalt "superfrukter" i fremtiden. Selv om den vitenskapelige forskning på disse bærene er minimal hos mennesker, de har århundrer med bruk av folk som sverger til sine positive effekter. Disse gunstige bær er sunn mat å innlemme i enhver diett i moderate mengder.

Origin

Goji bær, ofte kalt wolfberry, er ofte dyrket i nordlige sentrale Kina, men dens opprinnelse er ukjent. Acai Berry kommer fra regnskogen i Amazonas i Brasil.

Skjemaer

Goji bær har mange frø i midten som kan variere fra frukt til frukt. Acai Berry er nesten 90 prosent frø, og den friske bær har svært lite masse. Begge bær kan ikke overleve i sitt fersk form utenfor deres habitat og kan ikke overleve forsendelser til andre steder. Dette betyr at de blir omdannet til pulver, tørket eller frysetørket før de blir sendt.

Edibility

Tradisjonelt er goji bær kokt før konsum. De ble også ofte gjennomsyret som te. Den tørkede goji bær har en konsistens som en rosin og har en søt og syrlig smak. Acai bær er tradisjonelt spises fersk og har en smak som ligner rødvin og sjokolade.

Visjon

Både goji bær og acai berry er gunstig for synet. Acai inneholder vitamin A, noe som bidrar til å bevare nattsynet. Goji bær inneholder zeaxanthin, en antioksidant som hindrer aldersrelatert makuladegenerasjon, som er den ledende årsak til synstap hos personer over 65 år.

Næringsstoffer

Acai Berry og goji bær inneholder antioksidanter som bekjemper sykdommer og øke immunforsvaret. Acai Berry inneholder imidlertid alle de omega fettsyrer som hjelpemiddel i hjertet så vel som psykiske.