Spioneringen for alt fra å senke kolesterolet og blodtrykket til å forebygge plakk og slitasjegikt, granatepler og granateple juice er en deilig måte å få en dose av antioksidanter, kalium og vitamin C. Gjør fersk granateplejuice med en enkel metode som benytter fruktens deilig smak og helsemessige fordeler. Bruk disse trinnene for å velge de beste granatepler og lage fersk granateplejuice.

Velg granatepler som har en mørk rosa farge for å lage fersk granateplejuice siden dype røde granatepler pleier å være bløt og for moden. Frukt tung for sin størrelse tilsier lagt saftighet, men unngå de med mye sprekker eller blåmerker.

Kontroller fersk granateple juice i en blender ved å fjerne frøene fra granatepler. (Enten rive åpne frukt, snu den over en bolle og trykk på ryggen med en tresleiv til å løsne frø eller holde frukten i en bolle med vann og plukke ut frøene med fingertuppene.) Bland frøene i blender, deretter press saften å fjerne de små groper.

Utdrag juice fra granatepler med en manuell juiceren. Bruk samme vridende bevegelse som du ville når juicing en sitron. Selv om automatiske juicers er raskere, kan de også trekke ut saften fra granatepler 'hvit marg og gjøre saften bitter. En manuell juice pressen er også effektivt for å tegne terte saften fra frukten.

Få en rask drink av granateplejuice ved å rulle frukten på en hard overflate å bryte åpne sekkene inne i frukten. Lag et lite snitt i huden å presse saften ut. Du kan også sette inn et strå i åpningen for å drikke juice direkte.

Vurdere å legge sukker etter at du har fersk granateplejuice å smake hvis du synes det er for syrlig. Drikk juice på is, eller blande det inn i en smoothie, varm te eller cocktail. Granateple juice er også en velsmakende tillegg til sauser og desserter.

Hint

• Etter at du har fersk granateplejuice, lagre den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Du kan også frigjøre granateple juice for ca seks måneder-prøve helle det i Ice Cube skuffer eller frysing tilmålte mengder, så det vil være klar til bruk i oppskrifter umiddelbart.