Spise sunt kan være en utfordring når så mange tilgjengelige matvarer og ingredienser er usunn. Det synes spesielt vanskelig for de av oss som ikke egentlig lage mat hjemme, så valgene er begrenset hvis du ikke er i stand til å lage alle måltider fra grunnen av. Men det finnes måter som single mennesker og selv familier kan opprettholde et sunt kosthold ved å bruke lettere mat som er sunn og ved å lære å lese etiketter og handle for de rette elementer.

Bruksanvisning

•  Hold bare sunn mat i huset. Hvis du ikke har enkel tilgang til junk food det vil være lettere å motstå fristelsen til å spise det.

Lær å lese etiketter og unngå matvarer som inneholder usunne ingredienser som høy fruktose mais sirup, bearbeidet hvitt mel og hvitt sukker, mononatriumglutamat og kunstige farger, smaker og konserveringsmidler.

Tillat deg selv å kjøpe lettere mat, men velger de sunne seg med hele korn, naturlige søtstoffer og konserveringsmidler, og ingen kjemikalier eller kunstige ingredienser.

Shop på butikker som har mer sunn mat og yte bistand forstå etiketter. Kjeder som Whole Foods, Trader Joe, Spirer og Sunflower Market har et bredt utvalg av sunn mat og kan selv utelukke produkter med de minst sunne ingredienser.

Velg en rekke råvarer i forskjellige farger, slik at du gir deg selv et stort utvalg av antioksidanter, mineraler og andre fytokjemikalier. Kjøpe økologisk når det er mulig å hindre eksponering av kjemiske plantevernmidler.

Vær kreativ med salat ingredienser. Bruk forskjellige typer bladgrønnsaker som spinat eller blandet greener, og legge til velsmakende og mettende ingredienser som avokado, kikerter, fersk sopp, tørkede bær og flavored tofu.

Hold frossen frukt og grønnsaker i fryseren hvis du har problemer med å bruke råvarer før det går dårlig. Frosne frukter og grønnsaker er et sunt alternativ og enkel å bruke.

Invester i en personlig blender som en Magic Bullet blender slik at du kan lage sunne smoothies og supper uten egentlig å måtte lage mat. Bare blande noen få elementer og krydder sammen og oppvarming er omtrent like enkelt som du pakker ut en praktisk mat og oppvarming.

Bruk din komfyr, stekeovn eller en konveksjon eller brødrister ovnen i stedet for en mikrobølgeovn til oppvarming av mat. Mikrobølgekokingen endrer den molekylære strukturen av mat og redusere sin næringsverdi, og er ikke garantert å ødelegge giftstoffer og skadelige mikroorganismer, ifølge Gabriel Cousens, forfatter eller "Rainbow Grønn live-Food kjøkken" (se lenke i Referanser avsnitt nedenfor)

Tips og advarsler

• Du kan gjøre sunne valg når du er borte fra hjemmet også. Når du trenger en fylling snack, stoppe i en juice og smoothie bar i stedet for en burger joint.