Ingefær, eller zingiber officinalis, er antatt å være en av de mest kraftfulle urter kjent, og er ganske effektive i kontroll av hypertensjon og inflammatoriske tilstander. Det er ansett som trygt for bruk i medisin og matlaging.

Pineapple Spritzer

Ingefær te er en enkel oppskrift for å gjøre, enten du bruker bakken fersk ingefær, eller pulverisert form. Bare legg det til noen kokende vann, bratte, belastning og drikke. Å lage en deilig spritzer, kombinere en kopp ananas juice med en spiseskje av pulverisert ingefær. Du kan legge fersk ananas hvis du vil. Bland ingrediensene sammen i en blender. Bland godt. Hell over i et høyt glass, og dekk med litt hakket is. Denne oppskriften inneholder 15 milligram natrium per porsjon, og 383 milligram kalium.

Ginger Frukt Chutney

Gjør denne ingefær-tilført frukt chutney å pynte iskrem eller å tjene sammen med grillet mat. Du trenger følgende: 2 kopper sukker, 1 kopp cider eddik, 1 ss revet ingefær, 4 store, skrelt og hakket fersken, en halvliter friske blåbær og en halv halvliter frosne eller friske bringebær.

Bland sukker, eddik og ingefær i en mellomstor kjele. Kok opp i ett minutt. Fjerne, og det la avkjøle helt. Kombiner alle av frukten i en bolle. Hell sirup fra kjelen over hele frukten, og la stå i ca. 30 minutter. Brukes umiddelbart, eller lagre i en tett lukket beholder i kjøleskapet i opptil en uke.

Denne oppskriften gir ca 8 kopper.

Ginger Linfrø Dressing

Lag en saftig smaker ingefær dressing for din salat. Kombiner en spiseskje fersk revet ingefær med 2 ts limesaft, 1 ts av bakken linfrø og 1 ss av lav natrium tomatjuice. Bland alle ingrediensene sammen i en liten bolle. Kaste over din neste salat eller bruk med din favoritt grillet kjøtt.

Ikke bruk ingefær hvis du er gravid eller ammer, har en blødersykdom, har diabetes eller hjerteproblemer. For behandlingstilbud, bør du kontakte lege hvis du har uløste høyt blodtrykk eller hypertensjon. Se Referanser for mer informasjon.