Helserisikoen ved dårlig ernæring kan være alvorlige. Dårlig ernæring kan føre til fedme og økt risiko for hjertesykdommer og diabetes. Helserisikoen ved dårlig ernæring hos barn kan føre til en levetid på usunne vaner.

Fedme

Dårlig ernæring kan føre til fedme problemer, noe som øker risikoen for å utvikle andre sykdommer og er utbredt i omtrent: 2/3 av type 2 diabetes pasienter; 2/3 av hjertesykdom pasienter; 15% av kreft hos menn; og 20% ​​av kreft hos kvinner.

Hjerte sykdommer

Dårlig ernæring kan føre til en økt risiko for hjertesykdommer som høyt blodtrykk, høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag. Velge matvarer lav i mettet fett og trans fett er en god måte å redusere noen av disse helserisiko.

Diabetes

Dårlig ernæring øker dine sjanser for å bli overvektige, som dramatisk øker din risiko for å utvikle type 2-diabetes. Holde vekten i sjakk, være aktiv og spise en næringsrik diett kan redusere dine sjanser for å utvikle type 2 diabetes.

Kreft

Forskning viser at å spise mat som frukt, grønnsaker og korn kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle kreft i munnhulen, strupehode, spiserør, magesekk, tykktarm, lunge, prostata og endetarm.

Helserisiko til barn

I dag rundt 16% av amerikanske barn og unge alder 6-19 er overvektig. Siden 1980 har forekomsten av barn som er overvektige doblet for barn og tredoblet for ungdom. Helserisiko av dårlig ernæring valg tidlig på kan føre til et liv med dårlig helse.