For folk flest er det vanlig praksis å vaske frukt før du skjærer eller spise det. Vi gjør dette for å fjerne skitt, bakterier og --- vi tror --- kjemikalier som plantevernmidler. Men nyere forskning utført av Environmental Working Group har vist at noen plantevernmidler ikke kan vaskes av. Enda verre, noen er faktisk absorbert inn i frukten vi spiser. Noen frukter har en tendens til å formidle mer kjemikalier enn andre, og gruppen anbefaler å kjøpe de organisk når det er tilgjengelig.

Peaches

I Environmental Working Group undersøkelse, 96 prosent av fersken testet inneholdt betydelige mengder plantevernmidler rester. Åtti-seks prosent av dem ble behandlet med to eller flere kjemikalier. Faktisk ble 67 ulike kjemiske plantevernmidler identifisert på fersken i studien. Ifølge Healthy Child, Healthy World, har rapporter vist at en enkel servering av fersken kan inneholde mer enn Environmental Protection Agency trygge daglige grensen av Methyl paration for en 44-kilos barn. Dette kjemikaliet er kjent for å ha forårsaket massive dødsfall i både fugler og bier.

Epler

Nitti tre prosent av eplene i undersøkelsen inneholdt en kombinasjon av 47 forskjellige kjemikalier. Disse kan også bli behandlet med metyl-paration. En annen kjemisk ofte brukes på epler er chlorpyrifos, som har blitt funnet på begge friske epler og i babymat applesauce. Chlorpyrifos er teknisk et insektmiddel, men har forårsaket massedød i fuglebestander i tillegg.

Kirsebær

Kirsebær dyrket i USA inneholde tre ganger så mye pesticid som kirsebær dyrket i andre deler av verden. Importerte kirsebær anses å være stort sett fri for kjemiske rester. The Environmental Working Group fant at 90 prosent av kirsebær testet inneholdt plantevernmidler og 72 prosent av dem inneholdt mer enn to typer kjemiske. Et slikt kjemikalie er carbaryl, som er et kjent kreftfremkallende og mistenkt hormon disruptor.

Bær

Jordbær og blåbær inneholder også betydelige mengder av plantevernmidler. Mer enn 70 prosent av jordbær og blåbær testet av EWG inneholdt opp til 13 ulike kjemikalier. Bær er ofte behandlet med soppdrepende midler som captan som, selv om det forbedrer bærene 'rød farge, er antatt å være et menneske kreftfremkallende og er svært giftig for fisk.