Kroppen din har en svært liten buffersone for å opprettholde normal syre-base balansen i blodet. Ifølge ernæringsfysiolog Mary Grosvenor, må normal pH-nivået i blodet være mellom 7,35 til 7,45. Alle nivåer utenfor normalområdet kan være dødelig.

Definisjon

Acidose er en forutsetning når blodet har en pH-nivå mindre enn 7,35 og alkalose er å ha en blod ph nivå større enn 7,45. For å opprettholde normal pH balanse, produserer kroppen bufringsmidler, for eksempel ammoniakk og bikarbonater, som holder blod pH-nivå innenfor rekkevidde.

Symptomer

Symptomer på acidose inkluderer alvorlig hodepine, diaré, oppkast, kramper og økt hjertefrekvens. Motparten, alkalose, fører til muskelsvakhet og kramper, forhøyet kalsiumnivå i blodet og tetani. Hvis venstre ubehandlet, kan enten tilstanden føre til koma og død.

Forebygging

Fysiolog Stuart Fox anbefaler at du spiser en rekke matvarer ledsaget av rikelig med vann for å opprettholde sunne blod pH-nivåer. Unngå å spise for mye mat som kan endre pH-nivå i stor grad, for eksempel kjøtt, kaffe, egg og fermentert mat.